掀起臺灣乾拌麵、快煮麵話題的「曾拌麵」,以獨特的醬料包搭配日曬關廟麵、米粉,從上市到現在一直視網友口中最推薦的乾拌麵之一,也是旅居在國外的留學生們回臺灣一定要囤貨帶出國的家鄉味。然而對於愛喝湯的臺灣人來說,如果冬天來一碗暖呼呼的湯麵,是在幸福不過的事情。
曾拌麵看準臺灣人飲食習慣,於去年冬季推出全新系列「曾煨麵」,以淮揚菜重視調湯的特色為靈魂,推出兩款湯麵系列商品,有南洋風味的「辣蝦口味」,將鮮蝦烘焙後研磨成蝦粉,和十幾種中藥及獨家秘方炒製的辣醬,一同添加在湯頭中,帶有濃厚系沙嗲湯頭,微辣的滋味在冬天非常暖胃。
另一款「豚骨口味」則是特別和日本福岡的研發團隊合作,從原物料、熬煮湯頭的豬大骨、豬背油通通選用日本當地食材,就是希望可以讓人在家裡吃到最經典的九州豚骨湯頭。
曾煨麵
口味:辣蝦口味、豚骨口味
售價:1盒198元,3包入。
除了在家裡煮之外,現在也越來越多實體乾拌麵店在各地掀起美食旋風!
美食窩客 阿華田的美食日記 推薦「墨竹亭|燃麵本家」說:
店裡招牌鮮蝦抄手燃麵,本身帶有一點辣度, 第一口就能感受到香麻辣的味蕾衝擊,還有四顆內餡飽滿的鮮蝦抄手,麵條是使用四川宜賓燃麵,口感很有Q勁卻又不軟爛,對於嗜辣的朋友肯定會一口接一口啊!<全文介紹及店家資訊>