不用擔心在家突然想吃炸雞怎麼辦，天成文旅-華山町餐酒館為滿足老饕需求，特別將超人氣的轟炸雞翅加以改良，於2020/2/14起推出外帶外送限定「寶比炸雞外帶分享餐」，要將五星級大廚手藝外送到老饕家門口。


天成飯店集團西餐行政副總主廚魏景振不私藏，以特製配方研發「寶比炸雞」，選用新鮮棒棒雞腿與腿排肉，以西芹、紅椒、大蒜與鹽醃24小時入味，下油鍋酥炸裹以薄粉，以兩段油炸工序，先以180度高溫酥炸鎖住肉汁，第二段再以200度高溫逼出多餘油脂，造就酥、嫩、香、Juicy四大美味兼具。


除了原味炸雞外，主廚也特別出推三種自製佐料，讓消費者可依喜好佐食，首先以薑黃、綠豆蔻、肉桂、丁香、月桂、孜然、茴香、辣椒等多種香料互相融合，獨具印度風味的「印度咖哩風味粉」，體驗異國新滋味。

第二款「主廚香蒜風味粉」則以匈牙利紅椒、洋蔥、芹菜、大蒜、鹽與黑胡椒，以黃金比例調配合成，鹹香與芹菜清爽交互搭配，香脆炸雞超搭。

主廚這次特別推出話題性十足的「蜂蜜威士忌佐醬」，以丁香、肉桂、胡椒、辣椒乾、花椒、月桂葉等多種香料搭配蜂蜜，再與威士忌調味，最後燒乾酒精，獨留濃郁香氣，搭配寶比炸雞讓人停不下手。


此外，天成文旅-華山町餐酒館也首度特別推出「千層馬鈴薯」，且為讓消費者都能夠品嘗美食，推出購買寶比炸雞則可以超優惠NT$10加購價原價NT$100的「千層馬鈴薯」。



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寶比炸雞外帶分享餐
活動期間：即日起至2020/03/31
活動內容：
寶比炸雞外帶分享餐 每桶NT$359(六塊炸雞)另附瓶裝飲料1瓶
佐印度咖哩風味粉、主廚香蒜風味粉與蜂蜜威士忌醬
肉醬千層馬鈴薯單點價NT$100加購價NT$10 (每桶限加購2個)

服務時段：11:00 – 22:00 現點現炸敬請來電預訂 ；外送服務：計程車跳錶車資費用另計
兩館聯賣資訊：
華山町餐酒館(臺北市中正區忠孝東路二段79號)?02-2351-1518 ? ?
世貿國際會館(臺北市信義區信義路五段一號)?02-2720-8008 #220?