很多懂吃的老饕都知道，好吃的臺(tái)菜除了要有「色、香、味」之外，最重要的是「擺盤」、「裝潢」。而近期讓許多老饕指定要吃最有時(shí)尚感的臺(tái)菜「真心臺(tái)菜」，再次插旗信義區(qū)，並推出一個(gè)人吃也很安心「心食光套餐」，開幕期間再送手榴彈蝦球。


「真心臺(tái)菜」由掌廚三十年老師傅藉由真功夫手藝，以多樣宜蘭在地食材入菜，端上滿桌充滿故事性佳餚。其中餐廳主打招牌「菜脯蛋」，看似一般的庶民料理，選用的菜脯乾不同一般日曬，尋找宜蘭代代相傳以獨(dú)家醃製祖?zhèn)餮u法製作而成，菜脯鮮甜爽脆與濃郁香氣再與蛋香結(jié)合，那口感真是拍手叫好。


此外，蒸煮時(shí)帶有濃濃醬香味的「醬肝」、充滿新鮮溫體豬肉內(nèi)餡，口感更為Q彈的「真心香腸」、及「真點(diǎn)心」系列，宜蘭名菜，外面酥脆，咬開卻是軟又燙的「糕渣」與「龍鳳腿」、選用頭家嬤秘製蔭瓜的「瓜仔蛋黃蒸肉」油潤鹹香都是配飯的絕妙好菜。


還有，食補(bǔ)增強(qiáng)抵抗力的養(yǎng)生湯系列具有抗菌效果，能增強(qiáng)人體抗病毒能力和免疫力的「黑蒜頭雞湯」與「黑金老菜脯雞湯」是用取得不易的陳年老菜脯下湯熬煮，菜脯經(jīng)過長期發(fā)酵，產(chǎn)生酵素及多酚類，保留膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素具有日常保健與抗氧化的效果。


本次微風(fēng)南山店開幕特別推出一個(gè)人也可以安心吃的「心食光套餐」，主廚特別表示：讓了讓老饕們可以品嚐到多種主菜，因此開發(fā)出這全新的「心食光套餐」，要讓老饕們可以一次品嚐多款特色料理，並且目前只有微風(fēng)南山店才品嚐的到。


開幕活動(dòng)，3/27至4/15來店用餐即可享有手榴彈蝦球乙份，店內(nèi)消費(fèi)滿2000元現(xiàn)抵200元，依次類推；另外，只要「外帶」單點(diǎn)滿2000千即可現(xiàn)折200元滿3000元再贈(zèng)下午茶套餐乙份。

?

?

?

真心臺(tái)菜 微風(fēng)南山店
開幕時(shí)間：2020年03月27日
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào)4樓 ?(艾妥列4樓)
電話：02-6636-1208

?