對於很多上班族來說，一天上班之中最重要的事情，中午要吃什麼、下班約那裡去吃飯，也因為有這樣的需求，西華飯店特別針對平日、假日、午間、晚間推出期間限定「澎湃小宴」四人合菜，八菜一湯2,000元超實惠、超高CP值的四人合菜，讓上班族多一個理由「約吃」聊八卦。


「澎湃小宴」除了主打最實惠的2,000元合菜，還依照不同需求設計了3,000元及4,000元合菜，全部都是四人享用。而在2,000元合菜之中就包含了有，醉香白玉腿、椒鹽小卷、廣東老火例湯、蝦仁麻婆豆腐、農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片、清炒季節時蔬、XO醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣、季節水果...等多道料理。



其中在主廚推薦菜色之中，農村小炒松阪豬可以說是必吃菜色之一。主廚將松阪豬切片過油，加入玉米筍、美白菇以辣椒大火拌炒後加入紹興酒、花椒油爆炒起鍋，帶有鑊氣氣的精湛料理。
而XO醬炒蘿蔔糕，主廚將蘿蔔糕裹上小麥粉油炸至酥脆後，將蒜末、蝦粒、辣椒、蔥末等香料爆香，以干貝、金華火腿末、蝦米、大蒜、辣椒、鹹魚炒成之西華手工XO醬與蘿蔔糕拌勻炒香。



而4,000元的合菜料理之中，有美國前總統老布希、英國前首相柴契爾夫人都讚不絕口的「北京片皮鴨」，主廚佐上以噶瑪蘭威士忌特調醬汁，精湛美味令人欲罷不能！鴨肚填入薑、蔥、八角及冰糖，表面刷上麥芽糖，風亁12小時後爐烤得金黃酥脆，與爽脆黃瓜及威士忌醬一同包入香薄餅皮，超美味特製鴨卷令人一吃上癮。

澎湃小宴? 四人合菜菜色
經典饗宴 / 2,000元(約四人份)
醉香白玉腿、椒鹽小卷、廣東老火例湯、蝦仁麻婆豆腐、農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片、清炒季節時蔬、XO醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣、季節水果。

豪華小聚 / 3,000元(約四人份)
掛爐烤鴨、蜜汁叉燒、蘋香海蜇絲、九環醬牛肉、脆椒辣子雞、酸湯石斑魚、松露菜脯蛋、清炒季節時蔬、黑金流沙包、北海道干貝燒賣、季節水果。

黃金脆皮烤鴨宴 / 4,000元(約四人份)
XO醬爆牛仔粒、北京片皮鴨(八捲)、生菜鴨鬆、鴨架上湯、清炒季節時蔬、鮮蝦腐皮捲、三色蝦餃、季節水果。


臺北西華飯店怡園中餐廳
電話：02-2718-1188轉怡園中餐廳
地址：臺北市松山區民生東路三段111號2F