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看過(guò)來(lái)!本周日就讓媽咪嚐甜甜!母親節(jié)蛋糕大集合!

2013-05-07 文字:★小貪吃の美食悄悄話★ 人氣:25,806

本周日就是最親愛(ài)的媽咪的大節(jié)日了!各位窩客島的島民們,你們準(zhǔn)備好要送媽咪什麼蛋糕一起慶祝一下了嗎?精選了各式母親節(jié)蛋糕,讓大家可以盡情地挑選適合的蛋糕送給媽咪,現(xiàn)在就一起來(lái)看看有那些超幸福的母親節(jié)蛋糕吧!(看到喜歡的蛋糕~就點(diǎn)圖片進(jìn)去看在哪裡可以購(gòu)買吧!)

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今年星巴克的母親節(jié)研發(fā)概念,延續(xù)輕熟女最愛(ài)的水果食材與風(fēng)味,並鎖定6吋規(guī)格,費(fèi)時(shí)半年提案、測(cè)試、品評(píng),推出2013年限定主推款「蜜桃優(yōu)格蛋糕」。不僅運(yùn)用法式的達(dá)客瓦滋(Dacquoise)與甘那許(Ganache)甜點(diǎn)元素,更融合戚風(fēng)蛋糕、果凍、慕斯等豐富層次,並佐以水蜜桃、覆盆子、黃桃..多種水果酸甜滋味,不論在視覺(jué)或味覺(jué)上皆展現(xiàn)出手工糕點(diǎn)的美味,特別適合女性享用。

★?蜜桃優(yōu)格蛋糕??(6吋 售價(jià):750元)

選用水蜜桃製成的慕斯及果凍內(nèi)餡,清爽酸甜,搭配戚風(fēng)蛋糕及健康零負(fù)擔(dān)的優(yōu)格,以及最底層的逹客瓦滋,增添整體口感,加上白巧克力裝飾的緞帶打造為最佳愛(ài)的禮物。
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Haagen-Dazs今年與法國(guó)國(guó)家甜品大師 Jean-Francois ARNAUD 再度合作,全新演繹出三款藝術(shù)品般的母親節(jié)蛋糕,分別是可愛(ài)討喜的「粉紅禮物盒」、浪漫粉嫩的「珍愛(ài)心語(yǔ)」、以及華麗濃郁的「榛情巧克力」,不論是雙層還是最新研發(fā)的三層冰淇淋口味,款款皆是品味在口中,滿載在心中對(duì)母親無(wú)限的愛(ài)與感謝。

?粉紅禮物盒 (上)

是主廚匠心獨(dú)具地將對(duì)母親的頂級(jí)寵愛(ài)幻化為三層冰淇淋餡的熱情雀躍桃紅色禮物盒,解開禮物上繫著的精巧巧克力緞帶花,層層堆疊的草莓冰淇淋、抹茶冰淇淋以及覆盆子雪酪,以鮮豔繽紛的色彩交織出口中三種層次的甜蜜,微酸微甜的草莓與果香四溢的清爽覆盆子,經(jīng)微苦醇韻的抹茶勾勒出奢華的柔和與驚喜!

★?榛情巧克力 (左)

巧克力口味為基底,將兩種超人氣口味冰淇淋:巧克力與夏威夷果仁與嚴(yán)選的比利時(shí)巧克力為外層加以包覆,香烤榛果與巧克力卷詮釋其上,濃醇滋味豐富了品味與質(zhì)感。

?珍愛(ài)心語(yǔ)(右)

粉嫩心型的巧克力片圍繞著蛋糕,精選白巧克力包裹草莓起司冰淇淋與香草冰淇淋,點(diǎn)綴著莓果與草莓,酸與甜精雕細(xì)琢舌尖的精緻饗宴。

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今年Afternoon Tea特別以「Rich Time with Mom」為母親節(jié)主題,番石榴百香巧克力慕思蛋糕為主,顛覆以往母親節(jié)蛋糕的粉嫩視覺(jué)感,改以呼應(yīng)春夏熱情洋溢的風(fēng)格呈現(xiàn),延續(xù)法式精緻風(fēng)味外,內(nèi)餡部分則以雙重?zé)釒W打造出口感酸甜的番石榴凍、混入香脆杏仁酥餅的百香果奶油餡體驗(yàn)多層次口感,外觀也以法國(guó)頂級(jí)法芙娜(Valrhona)白巧克力融入鮮奶油的慕思、將水蜜桃化身為花束,最後再以紅醋栗及新鮮草莓片妝點(diǎn),彷彿滿載獻(xiàn)給媽咪的熱情洋溢祝褔!

熱帶花語(yǔ)番石榴百香巧克力慕思蛋糕 (右) (售價(jià):720元) ?※期間:4/18-5/9選購(gòu)2入享9折
食材:法國(guó)法芙娜(Valrhona)白巧克力、巴西番石榴凍、百香果奶油餡、杏仁酥餅、水蜜桃
特色:將水蜜桃以細(xì)膩的手法切片,巧妙變換為熱帶島嶼花束,點(diǎn)綴紅醋栗&新鮮草莓片,彷彿滿載獻(xiàn)給媽咪的熱情洋溢祝福
優(yōu)惠訊息:贈(zèng)120元飲品券2張、憑LIVING交易明細(xì)享9折優(yōu)惠
幸褔時(shí)光母親節(jié)套餐 (左)??(售價(jià)1,650元/3人份) ?※期間:4/18-5/12
包含自選義大利麵或燉飯主餐、每日特製湯品與麵包、120元等值飲品等各3份、輕蔬沙拉1份,加上Afternoon Tea番石榴百香巧克力慕思蛋糕3片
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COLD STONE持續(xù)掌握冰淇淋甜點(diǎn)化的概念,除延續(xù)去年暢銷母親節(jié)蛋糕「心.愛(ài)的禮物」外,更將最具代表的香奶、草莓等經(jīng)典冰淇淋口味延伸至糕點(diǎn)開發(fā),結(jié)合法式風(fēng)味手指蛋糕及馬卡龍,分別設(shè)計(jì)出「夏綠蒂之夢(mèng)」母親節(jié)冰淇淋蛋糕及「璀璨冰淇淋馬卡龍」法式甜點(diǎn),透過(guò)品牌歡樂(lè)的多變創(chuàng)意,讓無(wú)與倫比的COLD STONE冰淇淋體驗(yàn),成為平日午茶聚會(huì)及慶祝母親節(jié)重要時(shí)刻的最佳選擇。

夏綠蒂之夢(mèng)(6吋 售價(jià):1,080元) ? ※零售期間:2013/5/6~5/12?

上層-香奶冰淇淋、覆盆莓;下層-草莓冰淇淋、派皮餅乾;草莓手指餅乾、草莓、巧克力花朵裝飾片
蓬鬆酥軟的草莓手指蛋糕 (Charlotte),包覆美味雙層冰淇淋,上層為濃郁香奶冰淇淋搭配酸甜覆盆莓果粒,下層為香甜草莓冰淇淋拌入酥脆派皮餅乾,經(jīng)典口味組合讓您的味蕾好享受!蛋糕上一球球雪白鮮奶油就好像媽媽的珍珠項(xiàng)鍊,圍繞著飽滿草莓與漂亮粉嫩花朵,形成如夢(mèng)似幻的莓果花園。
※活動(dòng)優(yōu)惠:預(yù)購(gòu)期間任一款6吋蛋糕皆享9折優(yōu)惠。母親節(jié)檔期內(nèi)凡購(gòu)買「夏綠蒂之夢(mèng)」還可獲得COLD STONE經(jīng)典LOGO冰淇淋蛋糕專屬鋼刀乙支。

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克勞蒂杯子蛋糕屢創(chuàng)奇招,以『偉大媽咪在每個(gè)人心目中的形象』為概念,詮釋出樣樣精通難不倒的女超人,將其實(shí)體化創(chuàng)造出樣式豐富又有趣的母親節(jié)禮盒,揮手一變給你動(dòng)人歡笑的Mother’s Day!

★?Superwoman 母親節(jié)杯子蛋糕禮盒(左) ?(5/1-5/12 現(xiàn)貨售價(jià):760元)

★?Hello Kitty Love Mom 母親節(jié)杯子蛋糕禮盒(右) (售價(jià):645元/8入)

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法式甜點(diǎn)大師青木定治2013年又一新作:草莓甜馨。為『法國(guó)傳統(tǒng)甜點(diǎn)』注入新元素,馨意滿滿美味不變,讓傳承百年的甜食風(fēng)味更時(shí)髦可口,與媽媽一同體驗(yàn)最時(shí)尚的法式甜點(diǎn)就從AOKI開始。

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★?草莓甜馨 ? (售價(jià):980元/大尺寸、售價(jià):290元/小尺寸) ?
改良傳統(tǒng)法式布雷斯特泡芙愛(ài)心形狀,香氣四溢的泡芙表面滿是烤杏仁片及微糖粉。酥脆泡芙夾上甜美多汁的新鮮草莓、綴以香濃卡士達(dá)醬及鮮奶油,甜中帶酸又溫潤(rùn)的滋味讓甜蜜直湧心頭。

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亞都麗緻大飯店甜點(diǎn)主廚特以二種不同的主題創(chuàng)作出-創(chuàng)新紫米以及經(jīng)典夏洛特,創(chuàng)造出有別於日式蛋糕更少了油與液態(tài)調(diào)味,反而更能品嚐出蛋的香味與蛋糕綿密的口感,也給最親愛(ài)的母親有了更健康的節(jié)慶蛋糕選擇。

★?活潑多變媽媽 ?鮮果夏洛特 (左)
法國(guó)傳統(tǒng)的夏洛特蛋糕外形神似十八世紀(jì)英國(guó)夏洛特皇后喜歡戴的長(zhǎng)型女帽而聞名,主廚以傳統(tǒng)的手指餅乾圍邊,以雙層巧克力海綿蛋糕為底,再添入具有淡淡君度橙酒香氣的法國(guó)特有BAVAROISE奶油蛋黃餡,口感香軟,再搭配各式季節(jié)新鮮水果,呈現(xiàn)多層次的酸甜口感。搭配圍邊的傳統(tǒng)手指餅乾,水果的清新香氣與鬆軟的餅乾以及巧克力蛋糕,融合成一股幸福的香氣,化為口中最難忘的母親節(jié)應(yīng)景甜點(diǎn)。

★?時(shí)尚風(fēng)格媽媽 ?薰衣草紫米(右)

甜點(diǎn)主廚特別以超級(jí)食物-紫米為本次創(chuàng)新蛋糕的主要食材,並以紫米的顏色成為最天然的染劑,讓蛋糕有了低調(diào)暨時(shí)尚的色彩。並取進(jìn)口的薰衣草,汲取具有薰衣草香的熱牛奶製成淺紫鮮奶油,再搭配以蒸至香軟有彈性的彰化紫米而成的蛋糕體,兩者完美結(jié)合的同時(shí)不只可品嚐薰衣草的淡雅香氣,還能感受來(lái)自紫米的香Q口感。添入紫米的蛋糕體低糖高纖富花青素,故主廚不只專注於蛋糕的口味上,也讓您感受到來(lái)自食物最原始的營(yíng)養(yǎng),因此十分適合女性品嚐。

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