對(duì)於許多啤酒控來(lái)說(shuō)，一杯好喝的啤酒最重要的就是那迷人的香氣、滑順的口感，讓人毫不猶豫的「踩罐」，這就是好喝的啤酒。不二堂X掌門精釀啤酒為了讓啤酒控多一個(gè)揪朋友「踩罐」的理由，特別攜手推出「金萱烏龍茶」及「東方美人茶」兩支新品，讓要啤酒控喝一口、聞一下，就立馬愛(ài)上這個(gè)味道。


掌門資深釀酒師楊琇卉在基底啤酒上，選擇以麥芽風(fēng)味為主調(diào)性的啤酒，帶有麵包、餅乾風(fēng)味，輔以草本調(diào)性的酒花，不但對(duì)茶香有加分，在尾韻部分也提供了些許茶感。最後由二氣化碳將茶葉的香氣帶出，使整隻酒提升到另一個(gè)層次。整體表現(xiàn)在前段入口香氣風(fēng)味滿滿，後段尾韻回甘明顯。


其中「東方美人」以掌門釀造基底酒款於發(fā)酵後期加入東方美人茶葉，將熟果香氣及蜜香氣帶出，入口微甜口感來(lái)自啤酒麥芽與東方美人茶的風(fēng)味，以東方美人茶的茶感做口感收尾，尾韻的是蜜茶香氣。


而金萱烏龍以掌門釀造基底酒款於發(fā)酵後期加入金萱烏龍茶葉，將花香氣及奶香氣帶出，入口口感來(lái)自啤酒麥芽與微蜜乳的結(jié)合，也有輕微焙火味，尾韻的是桂花香氣。


此外，為了讓茶啤酒更好喝，不二堂推出「茶啤酒專用玻璃杯」，杯子上半部是傳統(tǒng)茶杯的造型，下半部是啤酒常用的鬱金香杯型，整體具有喝茶的優(yōu)雅的儀式感，也享受暢飲啤酒一飲到底的痛快，啤酒的香氣也會(huì)相對(duì)集中，展現(xiàn)茶酒器具的專業(yè)。



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