每一年到了端午佳節(jié)，許多餐飲業(yè)者、飯店業(yè)者都會(huì)推出多款特色粽子，吸引老饕們的目光。而今年香格里拉集團(tuán)為了在眾多粽子之中脫穎而出，特別由館內(nèi)名廚攜手打造的香傳廚神系列粽子，各地香格里拉酒店同步推出各地名廚款，要讓老饕們吃一次就忘不了的名廚粽子。


其中「香傳廚神-鮑魚(yú)廣式裹蒸粽」是正宗廣式裹蒸粽的極致奢華升級(jí)，以廣式裹蒸粽為基礎(chǔ)，再加入六頭鮑魚(yú)、增加鮮香醇風(fēng)味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級(jí)食材。適合四至五人分享，為大師等級(jí)的奢華首選。


而「正宗廣式裹蒸粽」連續(xù)蟬聯(lián)冠軍多年的正宗廣式裹蒸粽，有著老廣東的傳統(tǒng)風(fēng)範(fàn)以及豐富的內(nèi)餡與份量，精選香宮掛爐烤鴨、蝦乾、紅仁鴨蛋、以及鹽醃漬24小時(shí)的五花肉等頂級(jí)食材，並將綠豆仁混入圓糯米增添Q彈口感，適合四至五人分享，是年年必備的經(jīng)典口味。


此外，「鮑魚(yú)蟹肉瑤柱粽」主廚精選18頭鮑魚(yú)、蟹肉、瑤柱等極品海鮮及鹹蛋黃包起來(lái)一起嚐！以層層堆疊的方式融入糯米中，每一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的極鮮美味，要讓喜愛(ài)海鮮的老饕們，吃一口就停不下來(lái)。
「黑松露北菇竹笙牛肚菌」兼顧美味與健康的素食粽料豐味鮮，多達(dá)7種的養(yǎng)生食材內(nèi)餡如：牛肚菌、蓮子、芋頭、竹笙、竹筍、眉豆、北菇，而讓人讚不絕口的美味秘密是糯米，還特別用了香氣十足的黑松露拌炒過(guò)，畫(huà)龍點(diǎn)睛的濃郁香氣餘韻迴盪唇齒鼻間，是款輕奢華的品味美粽。


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