說到燒肉，許多人心中的第一品牌非「乾杯集團」莫屬，不管是熱鬧的乾杯燒肉居酒屋或是吃得到頂級日本和牛的「老乾杯」，都讓肉肉控吃過一次就忘不了。而這次乾杯悄悄推出全新品牌「高木食堂」插旗東區(qū)周邊，讓肉肉控以平實價格就能品嘗到日澳和牛製作的咖哩飯、漢堡排，準備再掀搶吃熱潮。
感嘆乾杯、老乾杯所使用的日澳高級和牛，在加工料理過程往往會產(chǎn)生許多邊角肉丟棄十分可惜，因此誕生了全新實驗性品牌「高木食堂」，經(jīng)過3個月的試做、調(diào)整，利用頂級和牛邊角料開發(fā)出日本家常的漢堡排以及咖哩，地點則選在「乾杯BAR」中午時段營運，打造周邊住戶、上班族全新的午餐選擇。
其中「和牛起司漢堡排」以日澳和牛絞肉每日在店內(nèi)新鮮現(xiàn)做，吃得到香甜肉汁，配上乾杯特製燒肉醬為基底製作的醬料、炸四季豆、炸馬鈴薯丁、玉米粒和山葵蘿蔔漬物、茶漬湯，打造豐富的配料，搭配越光米飯一起享用讓肉控扒飯扒不停。另一款「和牛咖哩飯」則是將頂級日澳和牛以小火慢燉12小時製作濃厚、大人系的日式咖哩，風味微辣更吃得到大塊和牛，附上半熟蛋和咖哩必備的福神漬，吃完整份充滿飽足感。
高木食堂
地址： 106臺北市大安區(qū)仁愛路四段345巷4弄45號
電話： 02-2752-9797
新聞訊息由Walker編輯 顏爾嫻 採訪編輯
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