行天宮上班族都要知道!美式連鎖早餐店雖然提供了快速、便利的早餐,但是一片半成品的蛋餅皮做成的鮪魚蛋餅,也抵不過古早味慢慢煎的「粉漿蛋餅」來的有滋味。為了將臺式傳統早餐文化傳遞下去「軟食力」也就此誕生,以老屋裝潢風格、文青擺盤、古早味臺式早餐三大元素,成為IG上的人氣打卡美食,如今二號店正式插旗行天宮商圈,為附近上班族帶來新的早午餐選擇。
在捷運六張犁附近巷弄中慢慢累積人氣的「軟食力」,特別向一甲子粉漿蛋餅技術的宜蘭老師傅拜師學藝,每份招牌粉漿蛋餅都是手工現點、現做,並且根據火侯、時間的掌握主打「外酥內軟Q」的口感,在口味上也將臺灣經典口味包進蛋餅中,有五香豆乳雞、客家辣菜脯、九層塔豬排、灶咖控肉四種,搭配獨家特調的甜辣醬讓你早餐也能吃得好、吃超飽。
這次選擇在行天宮後方的老宅開設二號店,用鐵窗、海棠花玻璃、實木營造臺式老宅的風格,希望在日韓遊客必訪、商辦大樓林立的行天宮商圈中提供最不一樣的臺式美食。在小點心部分也都能看見濃濃的臺灣味,有菜頭粿、包餡地瓜球、憨吉薯條、芋丸和炸湯圓,並且還加碼推出二號店限定「控肉便當、臺灣烏龍茶」,就是要餵飽附近上班族的胃。
軟食力(行天宮店)
地址:臺北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
營業時間:07:00-14:00,週一公休
電話:02-2502-9543