在臺(tái)澎金馬四地當(dāng)中，臺(tái)灣本島以閩南文化為主，講閩南話、客家話等，而福建省連江縣馬祖則以閩東文化為主，講福州話，其他在節(jié)慶及飲食等等皆有所不同。
四季分明的馬祖，除了欣賞戰(zhàn)地風(fēng)光外，絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)的莫過(guò)於被CNN列為世界15大奇景、被譽(yù)為此生必看的「藍(lán)眼淚」。其他像是閩東特有的紅槽料理、閩江口的豐富海鮮，再配上一口馬祖老酒與高粱，絕對(duì)是此生難忘的美好回憶。

▲魏鑫陽(yáng)攝影

媽祖不僅是馬祖居民最重要的信仰，甚至「馬祖」之名也與媽祖有關(guān)。馬祖人相傳，媽祖生前入海營(yíng)救父兄不幸罹難後，葬於現(xiàn)今馬祖南竿島馬祖村澳口處天后宮宮內(nèi)的靈穴石棺中，千年以來(lái)香火鼎盛，因此也稱為「媽祖島」，最後改名為「馬祖」。

連江縣長(zhǎng)劉增應(yīng)說(shuō)：「馬祖是媽祖信仰文化的重鎮(zhèn)。」農(nóng)曆九月初九相傳是媽祖得道昇天的日子，為了感念媽祖孝慈普渡的精神、舉辦媽祖昇天祭，除邀請(qǐng)全臺(tái)、湄洲等地區(qū)媽祖廟組團(tuán)進(jìn)香外，還有坑道祈福、園遊會(huì)等活動(dòng)。另外，南竿島上的媽祖宗教園區(qū)內(nèi)的媽祖石神像，高度達(dá)28.8公尺是全球最高的媽祖神像，也是熱門景點(diǎn)之一。

▲魏鑫陽(yáng)攝影

劉增應(yīng)表示，馬祖共有4鄉(xiāng)5島，以往屬於戰(zhàn)地前線，一般人沒(méi)有機(jī)會(huì)前來(lái)，但隨兩岸情勢(shì)緩和、戰(zhàn)地政府結(jié)束後，目前正加速基礎(chǔ)建設(shè)、積極改善交通。海上交通部分，除現(xiàn)有臺(tái)馬輪外，新增探索夢(mèng)號(hào)郵輪；空運(yùn)部分，正在做北竿機(jī)場(chǎng)的改善，希望未來(lái)可讓載客200人的737飛機(jī)起降，將可大幅改善現(xiàn)今機(jī)位不足的窘境。此外，連接南北竿的馬祖大橋，期許明年可順利發(fā)包。

▲魏鑫陽(yáng)攝影

劉增應(yīng)強(qiáng)調(diào)，馬祖除了戰(zhàn)地風(fēng)光外，其實(shí)還擁有相當(dāng)多元豐富的生態(tài)、環(huán)境與文化，要多一點(diǎn)時(shí)間來(lái)欣賞、品味，所以建議至少安排3天、5天甚至1個(gè)禮拜的時(shí)間來(lái)馬祖度假。

四季分明的馬祖，除有島嶼生態(tài)，因?yàn)槲混堕}江口外，所以也有豐富的海洋生態(tài)。劉增應(yīng)指出，藍(lán)眼淚舉世聞名，但其實(shí)很多人不知馬祖還有其他難能可貴的世界級(jí)景觀，像是位於西莒島西北方的「坤坵」，就是全球唯二擁有「方塊海」的所在。

坤坵旁邊就是「燕鷗保護(hù)區(qū)」-蛇島，每年4月到10月是賞鷗最佳季節(jié)，總會(huì)吸引許多愛(ài)鳥人士前來(lái)，不過(guò)多數(shù)人卻常忽略了方塊海的奇景。因?yàn)樘拷＿叄吹共蝗菀装l(fā)現(xiàn)，若是向上多走幾步路，居高向下鳥瞰坤坵海面，將會(huì)赫然發(fā)現(xiàn)，這裡的海浪居然出現(xiàn)交疊成一個(gè)個(gè)方塊、同時(shí)朝兩個(gè)方向前進(jìn)移動(dòng)的奇特現(xiàn)象。

劉增應(yīng)表示，馬祖是第一個(gè)由地方成立的地質(zhì)公園，花崗巖經(jīng)過(guò)海浪侵蝕、風(fēng)化後，形成了海蝕溝、海蝕拱門、海蝕洞等地理景觀，潮間帶區(qū)則有像是佛手、藤壺、牡蠣、花蛤及螺貝類等生物，還有雌光螢、馬祖石蒜、馬祖卷柏、茅毛珍珠菜等特有種生物，都是相當(dāng)難得珍貴的。

▲連江縣政府提供（張智傑攝影）

▲連江縣交通旅遊局提供（陳沐雄攝影）
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▲連江縣交通流局提供（許僅亨攝影）

馬祖的飲食文化也很不一樣。不同於臺(tái)式口味偏甜，劉增應(yīng)指出，馬祖當(dāng)?shù)貙凫堕}東料理，習(xí)慣將老酒入菜，釀完後的紅糟很健康，代表性美食包括：紅糟料理、老酒麵線、魚麵、鼎邊糊、繼光餅、地瓜餃、狗麵、（蟲弟）餅等，來(lái)馬祖一定要嚐嚐看。

劉增應(yīng)說(shuō)，馬祖的時(shí)令海鮮也非常好吃，像每年秋天的黑鯛、鮸魚，而秋末則是正蟹的季節(jié)，這時(shí)候就要配一口馬祖高粱，避免腸胃受寒。過(guò)去因?yàn)楫a(chǎn)量太少，所以很多人不知道馬祖有產(chǎn)高粱酒，但其實(shí)馬祖高粱的品質(zhì)相當(dāng)好，還得過(guò)世界烈酒大賽的雙金牌；這是因?yàn)榛◢弾r就是麥飯石，所以馬祖的水質(zhì)很棒，加上坑道內(nèi)冬暖夏涼、終年恆溫恆濕，酒自然越陳越香。


連江縣小檔案
●行政區(qū)：共4個(gè)鄉(xiāng)
●人口：約1.3萬(wàn)人
●知名景點(diǎn)：01據(jù)點(diǎn)勝利堡、藍(lán)眼淚生態(tài)館、民俗文物館、媽祖天后宮、馬祖酒廠、北海坑道、媽祖巨神像、莒光大埔石刻及方塊海奇景、北竿大坵島、北竿芹壁聚落、東引燈塔
●農(nóng)特產(chǎn)：四季海鮮（淡菜、生蠔、佛手、蠑螺、石斑、黑鯛等）、海菜、高麗菜、白菜、地瓜、高粱酒、老酒
資料提供：連江縣政府

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