想到秋天，除了盛產(chǎn)南瓜、柿子等豐富的蔬果類，更不能錯過的就是香甜可口的「栗子」，單吃之外更被廣泛運(yùn)用在甜點(diǎn)當(dāng)中，不論是切丁融入蛋糕內(nèi)餡或是打成栗泥鮮奶油製作蒙布朗，都讓栗子控獲得大大的滿足。這次來自福岡的人氣鬆餅Café del SOL特別以秋季盛產(chǎn)的栗子為主角，推出一系列的栗子甜點(diǎn)讓栗子控手刀嘗鮮。
這次Café del SOL推出秋天必嘗的「栗子舒芙蕾鬆餅」，將自家招牌的空氣感舒芙蕾結(jié)合，搭配法國120年經(jīng)典品牌的糖蜜栗子製作，製作成滑順的奶油醬以及酒香栗子泥作為搭配，並會附上主廚特製的法式小點(diǎn)瑪?shù)律徱黄鹣碛茫谖断闾饏s不膩口，套餐還會搭配戚風(fēng)蛋糕半圓形的特製戚風(fēng)蛋糕，打造奢華的栗子控下午茶。
除了店內(nèi)享用的「栗子舒芙蕾鬆餅」不能錯過，Café del SOL這次也研發(fā)兩款季節(jié)限定的栗子戚風(fēng)蛋糕開放預(yù)約店取，其中網(wǎng)美系的「伯爵栗子戚風(fēng)蛋糕」，口感輕盈搭配濃郁的栗子香緹醬層次豐富，另一款4吋整模大小的「蒙布朗香緹戚風(fēng)蛋糕」則適合2~3人分食享用，夾入了使用百年老店蜜漬栗子調(diào)製而成的綿密夾餡，口感溫潤最適合秋季享用。
栗子舒芙蕾鬆餅（每日限定20份）
販?zhǔn)蹆r(jià)格：500元
販?zhǔn)廴掌冢?020年11月1日起期間限定
蒙布朗香緹戚風(fēng)蛋糕
販?zhǔn)蹆r(jià)格：380元
販?zhǔn)廴掌冢?020年11月1日起期間限定，線上販?zhǔn)郏傻耆?br>
伯爵栗子戚風(fēng)蛋糕
販?zhǔn)蹆r(jià)格：280元
販?zhǔn)廴掌冢?020年11月1日起期間限定，線上販?zhǔn)郏傻耆?br>
除了日系舒芙蕾要衝，這一間鯛魚燒也超誘人！
美食窩客 Alma Lee 曾在「たいやき工房」說：
一口咬下外皮超酥脆！尤其是鯛魚燒外圈好像薄餅可麗餅，外酥內(nèi)軟加上皮薄飽滿的香軟萬丹紅豆，綿密又沒有過多的甜膩感，克林姆奶油餡又是另一種滑順口感，這鯛魚燒皮的口感太適合我了。<全文介紹>
