堪稱壽司控一生一定要朝聖的日本頂級壽司名店「Sushiyoshi 壽司芳」,是被譽為創意壽司之神的Chef Hiroki一手創辦,喜歡將各種料理元素、頂級食材透過巧手變成創意壽司,顛覆一般人對於壽司的既定印象,更多次拿下日本米其林二星推薦的殊榮。而於今年四月首次來臺開設海外一號店的「Sushiyoshi 壽司芳」,也不負眾望創下超難訂位、壽司控跪求一位的戰績。
喜愛環遊世界、看遍各地方食材激發創作靈感的Chef Hiroki,此次在臺灣分店首度推出季節限定「大閘蟹菜單」,在秋蟹肥美的秋冬之際,透過不同的演繹方式呈現出令人驚喜的「大閘蟹壽司套餐」,有「大閘蟹膏佐魚子醬黑鮪魚肚生魚片、海膽松露炒蛋佐大閘蟹膏、大閘蟹肉握壽司」等共18至19道料理,一整套餐點下來平均可以吃到三隻5兩重的大閘蟹,就是要用蟹肉、蟹膏搭配各式頂級新鮮食材一次給你滿滿的海味。
Sushiyoshi 壽司芳 臺北分店
地址: 臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
營業時間:12:00~14:30 / 18:00~21:30
訂位電話:02-27215560
創辦人及總廚 HIROKI季節限定大閘蟹菜單(至11月底) NT$11,500
季節晚餐限定大閘蟹菜單(至12月中)NT$9,500
臺北分店季節限定的大閘蟹料理:大閘蟹膏佐魚子醬黑鮪魚肚生魚片、海膽松露炒蛋佐大閘蟹膏、大閘蟹肉握壽司、大閘蟹膏手卷、醬油漬鮪魚握壽司、醬油漬鮪魚握壽司
除此之外,本週也有一間新開的「無菜單日本料理」強勢開幕!
藝人跨足美食界已經是一個趨勢,其中起手式一定會是「開手搖杯、賣乾拌麵」,這些蕭敬騰通通都有,除此之外,近期老蕭更跨足「麻辣鴨血」、還有全新的無菜單日本料理店「渡邉」,在11/19正式插旗東區,絕對要再掀起一波朝聖熱潮。
全文介紹:老蕭副業再加一!全預約制「渡邉」無菜單日本料理正式開幕,每日限定10位用餐挑戰最新、最難訂位日料餐廳。