秋冬的季節，除了草莓之外、就是栗子甜點的主場！以栗子泥做成的蒙布朗，是最經典的栗子甜點之一。為了打造更特別、更有節慶氣氛的下午茶，FLIPPER’S特別推出期間限定版「焙茶蒙布朗舒芙蕾鬆餅」，直接用滿滿的栗子泥，把招牌甜點「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」變成一顆栗子聖誕樹。
FLIPPER’S除了原味、水果、抹茶口味的舒芙蕾鬆餅之外，這次在期間限定菜單中換上新品「焙茶蒙布朗」，在兩層舒芙蕾鬆餅中夾入核桃堅果，並且特別使用栗子泥、涉皮栗子粒做成蒙布朗甜點內餡，裹在焙茶冰淇淋的外圍，把甜點升級成慕斯口感。
在甜點的外層，則特別使用日本靜岡百年歷史的「滿壽多園焙茶」，製成焙茶鮮奶油，把舒芙蕾鬆餅、栗子餡、以及焙茶冰淇淋，通通包在裡面，最後以完整栗子、焦糖堅果作為裝飾，讓整個甜點像是一顆栗子聖誕樹，不只是好拍、好打卡，也讓人由外往內挖的時候，可以吃到層次感與驚喜感。
除了栗子甜點之外，FLIPPER’S也全新推出鹹食早午餐菜單，用滿滿蛋香的舒芙蕾鬆餅，加上牧場直送雞蛋的優質太陽蛋，搭配德式香腸、厚切培根、煙燻鮭魚，讓人用奇蹟的舒芙蕾鬆餅滿足早午餐、下午茶等多種需求。
而甜點控不只可以在FLIPPER’S吃到超療癒的舒芙蕾鬆餅，同集團J.S. FOODIES TOKYO東京?格選食餐飲，也在即日起推出新品「奇蹟的舒芙蕾鬆餅 白色巧克力草莓」，以入口即化的白巧克力慕斯、搭配北海道鮮奶油，用新鮮草莓與白巧克力片，一紅一白的跳色裝飾，是只在林口三井、臺中三井J.S. FOODIES TOKYO獨家上市的冬季限定口味。
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FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅 焙茶蒙布朗
售價：$350元
上市日期：
臺中?FLIPPER‘S 勤美誠品綠園道店：2020/11/20起
臺北?FLIPPER‘S誠品南西店：2020/12/03起
J.S. FOODIES TOKYO?奇蹟的舒芙蕾鬆餅 白色巧克力草莓
售價：$360元
上市日期：2020/11/26起，林口三井、臺中三井同步販售。
新聞訊息由Walker編輯 張人尹 採訪編輯
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