很多人都知道近期桃園青埔可以說是臺(tái)灣最熱門的地區(qū)，不論是全新日本來的水族館、還是堪稱最值得住一次的「COZZI Blu 和逸飯店．桃園館」，都讓人不得不衝一波桃園青埔。而在和逸飯店．桃園館內(nèi)「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳，近期更是拿下「世界奢華餐廳獎(jiǎng)」的殊榮，讓桃園青埔有更高的知名度。


「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳開幕以來，一直是許多老饕所注意的頂級(jí)餐廳，本次在獲得「世界奢華餐廳獎(jiǎng)」殊榮的同時(shí)，行政總主廚邱有彬同步推出七款冬令限定煲湯，有提供單人享用的養(yǎng)生黑蒜燉鮮雞，也有一家人一起品嚐「金華扁尖砂鍋雞」，每一款都要讓老饕們喝過就忘不了。


本次七款冬令限定煲湯之中，最讓老饕們鍾愛的「秘製養(yǎng)生糯米雞」為滋補(bǔ)養(yǎng)生湯品，主廚將糯米塞入土童雞裡熬煮、做工費(fèi)時(shí)，喝來相當(dāng)有飽足感。而「黨參五寶燉鮮雞」嚴(yán)選臺(tái)灣土雞以慢火煲湯，再加入黨蔘、人參等養(yǎng)氣藥材熬煮至香氣四溢，冬天補(bǔ)身、元?dú)鉂M滿。

此外，還有主廚嚴(yán)選1.2公斤櫻桃鴨煲製「芋香酸菜煲鴨湯」，選用臺(tái)灣在地芋頭，口感細(xì)緻綿密、久煮不散，湯內(nèi)另加入泡椒、泡薑和昆布提味，微微辛香一口喝下，讓人暖心又開胃。「金華扁尖砂鍋雞」每日熬煮新鮮豚骨奶湯，加上金華火腿的鹹香、入口即化的雞肉，乳白色的湯頭一口喝下，食材的甘、醇、甜瞬間湧上心頭。

而鍾愛排骨湯的老饕們則絕對(duì)不能錯(cuò)過「胡椒肚條燉排骨」，一入口便感受陣陣胡椒香撲鼻而來，滋補(bǔ)、卻寒，湯頭鮮甜不膩口。「玉竹懷山煲豚骨」嚴(yán)選日本山藥入湯，搭配臺(tái)灣在地黑毛豬，整鍋湯頭濃郁卻不油膩。為了讓單身族群或小家庭也能享用美味煲湯，主廚也為其特製「養(yǎng)生黑蒜燉鮮雞」，嚴(yán)選仿土雞搭配黑蒜及溫補(bǔ)中藥材提味，增添香氣的同時(shí)，更能在寒冬中祛寒暖身。





逸薈軒Yi Hui Xuan川揚(yáng)料理餐廳
季節(jié)限定：七款暖心煲湯，價(jià)位從780元到1,380元不等。

地址：桃園市中壢區(qū)春德路101號(hào)2樓
電話：03－273－7696