臺南連鎖手搖杯「鮮自然」,這次在臺北信義區開了第一間旗艦店「先自然」!很多人都認為臺南人的口味偏甜,覺得臺南人或許連手搖杯都只能喝全糖,但是這間「鮮自然」特別主打高山烏龍茶手搖杯,就是要用「不加糖更好喝」的純茶、臺灣茶飲品,強勢顛覆一般人對手搖杯的印象。
「鮮自然」在臺南總共有35間分店,這次首度北上展店,以新名字「先自然」插旗信義區,以整棟純白色建築、搭配大LOGO看板,以及臺北少見的戶外開放式座位,要在永吉路上掀起新一波手搖飲爭霸戰。在飲品上,鮮自然主打海拔1200公尺以上的高山烏龍茶,推出手搖飲品,讓飲料控用銅板價就能入門、還可以多喝幾款不踩雷。
在菜單上以6款鮮翠精品茶作為鎮店招牌,從入門款「臺灣手摘茶」、最經典臺灣烏龍「在地私房茶」、帶有甘蔗風味的「大山翠玉」、5年靜置發酵的「珍藏黑茶」、回甘韻味的「臺灣杉林溪」、以及等級最高的「大禹嶺」,雖然每一款都是烏龍茶,但是鮮自然使用不同的培火程度的茶品,讓人喝到更多變化的臺灣高山烏龍茶。
針對這6款基底茶,店家透過獨家訂製的茶萃取機,經過60秒高壓萃取出「茶espresso」,加速一般沖茶、泡茶的過程,就是要讓飲料控喝到一杯「好茶」變得更方便。雖然臺南人口味偏甜,但鮮自然推薦純茶系列一定要點「無糖」享受茶的韻味。
如果想要把口感升級,還有「在地私房茶」加入雀巢奶粉製成「厚工私房奶茶」,是飲料首推的臺灣味烏龍奶,而「檸檬翠玉」則是以「臺灣手摘茶」作為基底並加入屏東檸檬打造,通通都是入門者必喝的招牌飲品。
「先自然」這次北上插旗,店內排行榜除了許多人熟悉的「珍珠紅茶那堤」之外,還有隱藏版招牌「在地甘蔗青茶」,以完全不加糖的方式,以甘蔗汁與青茶混和的單純滋味,讓飲料控整杯喝光光。而小農水果系列的「火粒全開」以火龍果、搭配義式低指芒果冰淇淋,以及2021年最新品項「果粒鮮柚青」,通通都先佔據飲料控的IG牆。
鮮自然總經理洪榮灃表示,「高山烏龍茶」是最能代表臺灣的特色茶品,希望這些「好茶」不只是外國觀光客會瘋狂掃貨,更希望透過手搖飲品,讓臺灣人也能更了解在地的好茶。而鮮自然就是要透過「自然」,並且對身體、對錢包都「無負擔」的質感茶飲搶攻手搖飲品市場。而臺北店特別取名「先自然」將作為旗艦店據點,將來預計推出更多高品質臺灣好茶,讓飲料控期待。
鮮自然 信義永吉門市(先自然)
電話:02-37653131
地址:臺北市信義區永吉路30巷99號
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新聞訊息由Walker編輯 張人尹 採訪編輯
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