我們吃鳳梨不只是為了辛苦的小農，而是因為鳳梨就是一道被低估的美味水果。臺灣的鳳梨不只是香甜、多汁，更是最適合入菜的水果之一。在這一次難得的機會，許多飯店業者、手搖飲、甜點店都接續推出「鳳梨」料理及飲料、甜點，讓我們再一次認識臺灣的水果「鳳梨」。


太魯閤晶英最懂鳳梨
本次飯店廚藝團隊為了讓老饕們品嚐到最有臺灣鳳梨味的料理，特別選用臺灣屏東及關廟的鳳梨來入菜。其中衛斯理自助餐廳從冷盤、主食、湯品與甜點推出各式料理，「涼拌檳榔鳳梨心」酸甜開胃；暖心也暖胃的湯品「刺蔥鳳梨苦瓜雞湯」將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮，再加入刺蔥葉增添香氣；「馬告鳳梨炒飯」選用花蓮富麗米，搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒，佐以辛香的馬告調味；「鹽膚木鳳梨蝦球」鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽，獨特的香氣可增添風味。而梅園中餐廳也推出多道單點品項，如「菠蘿海鮮捲」與「菠蘿咕咾肉」等。


還有點心坊也為喜愛甜食的螞蟻旅人規劃數款甜點，專屬行館旅人的晚安小點也多了季節感，「馬告土鳳梨酥」以酸甜適中的土鳳梨製成內餡，再拌入一顆顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，口中隨即盈滿辛香氣息，是別具一格的大人款甜點；以季節性水果製成的手工果醬，一直都是飯店福利社的熱賣商品，此次也推出鳳梨口味的果醬，每瓶150元起。


此外，飯店頂樓池畔飲品吧也推出特製鳳梨飲品，微醺的「鳳梨莎莎亞」以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成，散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息；賞心悅目的「蜜梨薑汁氣泡飲」則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿，結合薑汁汽水調製而成，清爽香甜。


太魯閣晶英酒店
訂房專線：03-869-1155
優惠專案：即日起至3月31日止，推出「一路玩到底三天二夜專案」，雙人成行，平日每人9,400元起，優惠限官網訂房。


臺中金典推出「鳳梨食譜」
五星級自助百匯栢麗廳推出多道鳳梨料理，其中包含了清爽口感的「鳳梨沙拉」，富含比蘋果多五倍的維生素C，開胃又健康。還有義大利Valoriani頂級窯烤爐現烤的「鳳梨夏威夷披薩」，餅皮酥脆，出爐時香氣四溢，令人食指大動，以及「鳳梨鮮蝦堅果炒飯」、「鳳梨苦瓜雞湯」也都是經典必吃菜色。

此外，金園中餐廳也特別推出紫羅鳳片蝦球、鳳梨咕咾肉等老少咸宜的佳餚；還有鳳梨炒牛肉、鳳梨木耳炒松阪、鮮鳳梨香醬蝦球等菜色，以及美味養生的鳳梨木耳百合鮮蘆筍，木耳向來有植物燕窩美名，含有豐富膠質，搭配天然鳳梨酵素、β-胡蘿蔔素，不但能提高肌膚的保濕度，天然果膠以及膳食纖維，也能幫助消化，促進腸胃健康。


臺中金典酒店
洽詢專線：04-2328-8000轉各餐廳
優惠專案：即日起至4月16日止，栢麗廳特別推出「三人同行一人免費」的優惠，於每週三、四的午晚餐時段，只要三人以上同桌用餐，第三人即由臺中金典酒店招待。


金帛手製來的正是時候
臺中知名甜點 Kinber金帛手製再次推出創意又可口的「冰心鳳梨酥生乳捲」，經典的山型內餡，山頂部分為鳳梨果肉餡，底部是清爽香甜的鳳梨慕斯，而外圍生乳餡，加入了些許酒漬龍眼乾點綴，層次超豐富。蛋糕體為紅玉紅茶口味，優雅茶香，一口咬下，鳳梨和生乳融合的感覺，讓人吃一口就難忘。


金帛手製
地址：臺中市西區精誠五街14號
電話：04-23274456


拾覺「金鑽鳳梨凍飲」買一送一
以創意飲品讓人留下深刻印象的「拾覺」，最廣為人知的莫過於700ml巨無霸多多，以及先前的阿華田、花生醬聯名飲品，除了這些期間限定品項之外，店裡的招牌絕對是真材實料、創意搭配的「芭樂檸檬、金鑽鳳梨凍飲」等果香飲品。這次拾覺特別推出金鑽鳳梨凍飲買一送一，要讓飲料理認識鳳梨的美味。

全文介紹：手搖杯買一送一開喝！拾覺「金鑽鳳梨凍飲」連假買一送一正式開喝，招牌「芭樂檸檬、高山青茶」連續21天手搖杯優惠天天喝爆。



TEA TOP「芒果鳳茶」買二送一
TEA TOP透過自家獨門的-200度C鮮凍技術，完整保留鳳梨果粒的新鮮風味和營養價值，低溫配送到店後加入綠茶沖泡，打造出新鮮美味的「芒果鳳茶」，並且在3/2-3/4連續三天的期間內，只要前來門市購買鳳梨飲品「芒果鳳茶」，就可享有買二送一的優惠，邀請全臺的飲料控一同品嚐臺灣鳳梨的美味，支持臺灣鳳梨。

全文介紹：喝飲料力挺臺灣鳳梨！TEA TOP第一味推出「芒果鳳茶」買二送一優惠，吃得到「鳳梨果肉」品嚐臺灣鳳梨美味。

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