板橋烤鴨控揪團吃！肥美的「片皮鴨」是許多烤鴨控心目中最具代表性的美食，除了與其他配料一起包入餅皮中的絕妙滋味令人難以忘懷，多元的烤鴨吃法也成為經典，而這一間位在板橋的「望月樓」這次特別推出升級版的片皮鴨桌菜以及高人氣的「廣式片皮鴨」，就是要讓烤鴨控揪團衝去吃。
主打新派粵菜的「望月樓」，將各種經典菜色創新推出，既保留粵菜口味精髓，更有精緻外型滿足現代人「相機先食」的需求。其中高人氣的「廣式片皮鴨」就保留了道地廣式作法，選用櫻桃鴨三段式塗抹醃漬，透過燙皮、上鴨水、風乾、烤製等多道繁複工序，造就出皮酥肉嫩的鮮美烤鴨，透過師傅的刀工快速片鴨上桌，配上烤鴨醬、黃瓜絲、蔥白絲一起包入荷葉餅當中趁熱享用，讓不少烤鴨控一試成主顧。
看準烤鴨的高人氣，望月樓也特別推出升級的「片皮鴨桌菜」，除了吃得到經典的「廣式片皮鴨」，更會搭配招牌老火煲例湯、紅油咖哩大蝦、芝士蘑菇焗烤扇貝、豉汁蒸寶石鱸魚、蒜香脆皮炸子雞等八道菜式，附上甜點芋頭西米露和季節鮮果盤，最適合10人一起享用。
除了招牌烤鴨不能錯過，望月樓更有多道來店必點的招牌菜式，像是香港茶樓熱賣的「脆皮燒肉」、鮮甜清爽的「柚子片皮手撕雞」、滋味濃郁的「香菜皮蛋湯進蛤蜊」等。港點部分則首推優雅的「天鵝蘿蔔酥餅」、造型擬真的「鮮蝦金魚餃」、以及小刺蝟「特色奶黃包」等等，兼具外型與口味，配上48樓的高空美景，讓望月樓成為板橋地區高人氣的粵菜餐廳之一。
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望月樓 廣式片皮鴨
販售價格：
單點片皮鴨一隻1680元
單點片皮鴨半隻880元
可加價300元可升級烤鴨二吃，銀芽炒鴨絲或生菜包鴨鬆二擇一。
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望月樓 片皮鴨桌菜
販售價格：10人13800元
販售日期：2021年2月22日起至4月30日，平日供應
菜色品項：
廣式片皮鴨、老火煲例湯、紅油咖哩大蝦、芝士蘑菇焗烤扇貝、沉香鎮江豬腱骨、豉汁蒸寶石鱸魚、蒜香脆皮炸子雞、牛肝菌海鮮炆伊麵、芋頭西米露、季節宜時鮮果盤
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新聞訊息由Walker編輯 顏爾嫻 採訪編輯
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