職人手作的「拉麵」不論是豚骨、橫濱家系、魚介系、雞白湯都有一群愛好者追隨，甚至網(wǎng)路上還流傳「臺北拉麵捷運地圖」讓拉麵控暴動。然而在三級警戒的禁止內(nèi)用的時期當(dāng)中，讓許多拉麵控想念那一碗現(xiàn)做現(xiàn)吃的熱騰騰日本拉麵。這次窩客島特別邀請站內(nèi)人氣部落客推薦「17間雙北拉麵清單」，讓大家先看看文章、過過癮，等疫情平息後全部吃一輪。

以下17間臺北、新北拉麵店家，因應(yīng)三級警戒的防疫措施、營業(yè)時間請依各店家公告為主。


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夢幻藍(lán)雞白湯拉麵：「真劍拉麵」

部落客 安妮 造訪「真劍拉麵」說：
這碗鹽味翠雞拉麵是很濃郁的雞湯湯底，雞湯香氣很飽滿，不油不膩的清爽很中我的心，而且不加醬油僅用鹽味調(diào)味，更能喝到雞湯的純粹香氣。<全文介紹>

#真劍拉麵
臺北市大安區(qū)師大路126巷1號
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被譽(yù)為臺北最好吃代表：橫濱家系大和家拉麵

部落客 艾妮可 造訪「橫濱家系大和家拉麵」說：
素有家系最強(qiáng)拉麵的橫濱家系大和家拉麵，被網(wǎng)友們盛讚是臺北最好吃的拉麵，日本人也讚爆味道還原度超高，讓人吃一口彷彿置身於日本。<全文介紹>

#橫濱家系大和家拉麵
地址：臺北市大安區(qū)市民大道四段12號
電話：02-2771-8810
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免費加湯調(diào)濃度：麵屋輝（松江南京）

部落客 專業(yè)噗嚨共Miso吃走 造訪「麵屋輝（松江南京）」說：
覺得沾麵湯頭太濃郁也可以向服務(wù)人員需求加湯，或是麵吃完可以加點白飯+湯 變成湯泡飯食用，叉燒薄厚度適中，軟嫩超好吃的！<全文介紹>

#麵屋輝（松江南京）
地址：臺北市中山區(qū)伊通街8-1號
電話：02-2504-1800
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蒜香十足拉麵：豚人拉麵 (臺灣本店)

部落客 smilecat0101 造訪「豚人拉麵 (臺灣本店)」說：
濃郁的豚骨高湯中混著蒜味鮮甜，不會過濃鹹卻滿足重口味的味蕾，中捲麵吃起來Q彈又易吸附湯汁，一旁軟嫩叉燒則是整碗麵最佳配角，整碗一滴湯不剩的喝光。<全文介紹>

#豚人拉麵 (臺灣本店)
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段170巷5弄10號
電話：02-8773-9380
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海味滿滿、免費加麵：道樂二店

部落客 猴屁 造訪「道樂二店」說：
蛤蠣雞白湯拉麵有滿滿的舒肥雞肉跟蛤蠣，還有大量的蔥花超級讚，湯頭也是很濃郁。拉麵的部分可以免費續(xù)，男生也可以吃得很飽。<全文介紹>

#道樂二店
地址：臺北市士林區(qū)大北路9號
電話：02-2881-8558
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濃郁雞白湯拉麵要吃：海貓亭拉麵うみねこ亭

部落客 美食鐵粉靜香兒 造訪「海貓亭拉麵うみねこ亭」說：
這款湯底我個人滿喜歡，口感夠濃郁，入口能品嚐到雞湯精華的風(fēng)味，喝起來有個濃郁蛋黃香，湯頭微微鹹但滿順口，不像日本的拉麵鹹度那麼高，跟麵條的香氣超合拍。<全文介紹>

#海貓亭拉麵うみねこ亭
地址：新北市新店區(qū)新店路27號
電話：
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極麻辣拉麵人氣超夯：鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店

部落客 猴屁 造訪「鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店」說：
麵條滿Q的，是我喜歡的拉麵麵條，搭配辣麻味噌湯底很好吃呢！<全文介紹>

#鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店
臺北市中山區(qū)松江路123巷12號
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肉控也愛厚切五花肉：辰拉麵

部落客 艾妮可 造訪「辰拉麵」說：
肥美軟嫩的五花肉滷製的超級入味，幾乎是輕輕一咬就能輕鬆化開的嫩度！店裡可免費加兩球麵，以及無限清湯。<全文介紹>

#辰拉麵
地址：新北市永和區(qū)文化路110號
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東京第一沾麵：五之神製作所

部落客 smilecat0101 造訪「五之神製作所」說：
真不愧是拿過"東京拉麵大賞的「TRY新人賞部門」第一名"的店；沾醬濃郁不死鹹還帶有蝦子的香氣，麵條有嚼勁易吸附湯汁，叉燒的肉內(nèi)嫩外焦香，火槍可說是功不可沒。<全文介紹>

#五之神製作所
地址：臺北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄6號
電話： 02-2746-6867
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超浮誇拉麵、加麵加湯免費：熊越岳

部落客 安妮 造訪「熊越岳」說：
還保有粉紅色澤的叉燒肉非常的誘人，擺成像花朵綻放的狀態(tài)也太浮誇了，中間加上青蔥與紫洋蔥作為點綴，配色配的將將好。<全文介紹>

#熊越岳
地址：新北市新莊區(qū)幸福路750號
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免費加麵吃到飽：鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店

部落客 猴屁 造訪「鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店」說：
大約有11片叉燒，擺的跟花一般美麗，上面撒上蔥花跟筍絲，超級可口?？梢悦赓M加麵，等於拉麵吃到飽。<全文介紹>

#鷹流東京醬油拉麵 蘭丸二店
地址：臺北市大同區(qū)南京西路18巷6-3號
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無限次加麵吃到飽：墨洋拉麵

部落客 艾妮可 造訪「墨洋拉麵」說：
傳說中由日本關(guān)西掀起流行的泡系拉麵，在臺大附近的公館商圈墨洋拉麵竟然吃得到！而且內(nèi)用還提供免費無限加麵吃到飽，是許多臺大學(xué)生和小資族的最愛。<全文介紹>

#墨洋拉麵
地址：臺北市中正區(qū)羅斯福路四段136巷10號
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人氣超超雞白湯：Soba Shinn & 柑橘

部落客 smilecat0101 造訪「Soba Shinn & 柑橘」說：
麵的部分屬於細(xì)麵，還滿順口好吃的，豬叉燒真的很嫩口，粉紅色的色澤軟嫩又帶著肉香，雞叉燒則滾了一圈胡椒調(diào)味。<全文介紹>

#Soba Shinn & 柑橘
地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段228-6號
電話：02-2755-6705
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免費加大濃厚系雞白湯：讓麵煮一會

部落客 Youzi 造訪「讓麵煮一會」說：
可以免費加大，點餐時就要先說。湯頭帶有濃稠感，上頭浮著一層焦蒜油，大概因為基底是雞白湯，喝起來卻不會太油膩，焦蒜香和淡淡酒香很是迷人<全文介紹>

#讓麵煮一會
新北市新莊區(qū)中華路一段45巷1號1樓
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清爽系雞白湯拉麵：濟(jì)善老麵

部落客 阿一一之食意旅遊 造訪「濟(jì)善老麵」說：
頭走淡麗系清爽路線，調(diào)味不重，能感受雞湯鮮甜。做成湯麵麵條依然入味有彈性，讓人不自覺的一口接著一口，筷子一夾，咻個幾下就一掃而空。<全文介紹>

#濟(jì)善老麵
臺北市萬華區(qū)艋舺大道120巷11弄1號
02-2302-5833
部落客粉絲團(tuán)：



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網(wǎng)友激推排隊拉麵：勝王

部落客 安妮 造訪「勝王」說：
這碗就是讓我一吃就愛上的拉麵，那鋪在麵上麵滷的油亮入色的肉燥實在太吸引人了，原本以為就是一般的肉燥，沒想到入味外還有 一種特別的香氣。<全文介紹>

#勝王
地址：臺北市中山區(qū)林森北路306號
部落客粉絲團(tuán)：



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橫濱家系拉麵人氣店：特濃屋

部落客 專業(yè)噗嚨共Miso吃走 造訪「特濃屋」說：
說實在~畫面很nomal，但是日本拉麵好像都這樣，跟爆蔥拉麵的差別只在叉燒，叉燒滿大塊的有厚度 ? ?軟嫩適中還不錯吃。<全文介紹>

#特濃屋
地址：臺北市中山區(qū)中山北路二段77巷22號
電話：02-2522-280
部落客粉絲團(tuán)：