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CNN評選臺南必吃銷魂粽!圓環頂菜粽肉粽用臺東月桃葉,讓粽子有淡淡清香,一粽一湯臺南人早餐這樣吃。

2021-06-01 文字:Walker新發現 採訪報導 人氣:16,726

走過半世紀的歷史老店,「圓環頂肉粽菜粽專家」是臺南老饕的必備口袋名單,採用臺東運來的月桃葉作為粽葉,不但粽子有著特殊清香氣味,而月桃葉所分泌的液汁有助消化,吃起來更加健康,另有竹葉肉粽可選擇,各有不同風味,更被《CNN》評選為「臺南必吃美食」。



「圓環頂肉粽菜粽專家」位在東門圓環旁的小騎樓,因此其店名「圓環頂」也與地理位置有著相關聯,每日一早天微亮時,便有熟門熟路的在地人前來,「一粽一湯」是多數人習慣的早餐首選,佳餚上桌後,可淋上獨門鹹甜醬油膏,或是撒上香菜、花生粉,打造專屬臺南粽子的獨特口感。而粽子裡的食材採用大顆品質好的北港特選花生,熟透的口感成為粽子最佳配角,尤其菜粽扎實中帶有鬆綿的口感,人氣更是一級棒,也因此每逢端午節前是店裡最忙的時候,提醒大量外帶顧客最好提早一個月預訂,以免向隅。



#圓環頂菜粽肉粽
地址:臺南市中西區府前路一段40 號
電話:(06)222-0752 
營業時間:05:30 ~ 14:00 
公休日:無


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資訊內容由 Taipei Walker 整理編輯

 

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