對於許多「懂吃麵包」的麵包控來說，來自「魚池鄉」的魚光窯烤手作麵包是一個不能被錯過的味道，秉持烘培職人精神，每天新鮮出爐的窯烤麵包，一直是日月潭推薦的伴手禮之一。因為疫情，讓許多麵包控沒有辦法再一次品嚐到，而為了滿足麵包控的需，「魚光窯烤」推出宅配服務，在家也可以品嚐到人氣「全穀高纖、酒釀桂圓、蒜辣乳酪」。
南投漁池鄉在地窯烤手作麵包店「魚光窯烤」，創辦人傳承自爸爸40年的烘焙手藝，接手後改良成對人與環境友善的環保窯，運用耐火磚的溫度均衡放射熱能，持續實踐著純手工製作，慢火烤熟各種果乾、堅果和小麥芳香的手作麵包品牌。
秉持烘培職人精神，每天新鮮出爐的窯烤麵包。並且為了品質、口感，特別選用鼎泰豐指定的麵粉，天然法國老麵低溫發酵，無添加物、無漂白、無蛋、無油、低糖、少鹽，佐以各種果乾、堅果，適合蛋奶素及全素食者，口感Q彈軟嫩吃得到天然風味，豐富的口感讓人回味無窮。
其中，重口味的「蒜辣乳酪」，先使用蒜頭、辣椒、朝天椒手工切丁小火拌炒，再佐以墨西哥辣椒、香醇乳酪，黑胡椒增添微辣甘甜感受，每一口都能感受到滿滿的香氣，吃一口就會忍不住一口接著一口。此外，人氣商品「酒釀桂圓」，桂圓水果甜香與核桃香氣，揉入老麵糰口感Q彈甘甜，微微酒香伴隨麵糰的麥香，口感Q彈甘甜，讓人回味無窮。
還有Walker選物獨家限定商品「全穀高纖」，對於平日喜歡大魚大肉的老饕們來說，是一款不能錯過的早餐新選擇，保留麥粒完整營養，優質蛋白、豐富纖維、維生素礦物質及健康脂肪，全素可食，好滋味無負擔，早上來一杯牛奶配上全穀高纖麵包，給足一天的活力。
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新聞訊息由 魚光窯烤 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
