對於許多喜歡「蝴蝶酥」的甜點控來說，好吃的蝴蝶酥最重要的就是「千層」，帶來的口感。一口咬下那酥脆的聲音、帶著香氣，讓人忍不住一口接著一口，就連手指上的屑屑也不放過。堅持3的7次方酥皮工藝，手做2187道層次的帕米貝可PALMIER BAKER，這一次推出全新夏季限量新品「可榛濃 - 冰心千層巧酥」，挑戰巧克力蝴蝶酥「美味」新高度。



本次帕米貝可推出「可榛濃 - 冰心千層巧酥」新品，主廚特別嘗試了冷藏的方式，讓雙倍濃郁的巧克力更加爽口，每口都有如冰淇淋雪糕般，在舌尖綻放出巧克力獨有的微酸口感，再透過手切榛果相互搭配，揉合出只有高級甜點才有的精緻細膩。不只香氣濃厚，酥皮與巧克力脆皮，再加上細碎榛果顆粒，也讓口感上更加層次分明，每一口都讓人驚艷。


帕米貝可主廚Robby表示：「在這次的新品開發，我們使用了非常受歡迎的可可蝴蝶酥作為基底，淋上香濃滑順的55% Cluizel柯茲巧克力可可醬與手切榛果碎粒，重點是！冷藏後可品嚐到如巧克力雪糕般層層融化令人驚艷的微苦香甜，與蝴蝶酥精緻的酥鬆口感完美融合。」




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帕米貝可PALMIER BAKER
官網：www.palmierbakery.com.tw

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新聞訊息由 帕米貝可 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯