不論春夏秋冬就是愛吃鍋的臺灣人來說，就算一個禮拜吃三次火鍋都不會膩。然而除了臺式石頭火鍋、日式涮涮鍋、川味麻辣鍋等各式鍋底之外，粵式「卜卜蜆」也是近年來大家最愛的海味十足火鍋。臺灣首號店「澳門贏到足」便是到訪澳門名店拜師學藝，將港臺藝人都愛的新興順德菜原汁原味引進臺灣，其中重達1.6公斤重的「卜卜蜆」在試營運期間內擄獲火鍋控的胃。

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店內座位區以半開放式包廂為主打，讓大家在最輕鬆的環境中用餐，以食材的鮮和繁複的製程完美演繹最道地的「順德菜」，同時獻上四大招牌菜「正宗卜卜蜆、馳名火焰鵝、順德大盤魚、原盅冬瓜粥」，和私房菜「WASABI手撕雞、脆辣雞」。最推薦必吃之一的「卜卜蜆鍋」嚴選彰化九分半超大個頭的文蛤，配上大量的雲林新鮮蒜頭和秘製醬汁，慢火熬煮成一鍋海味十足、超鮮的蛤蜊蒜頭湯。



有經典原味之外，還有臺灣獨家開發的濃郁起司風味的「芝士濃湯」和辛辣度飆升的「勁辣上湯胡椒」，讓人光喝湯就感到滿滿的幸福感。每份卜卜蜆都還附上肉盤、生鮮蔬菜、手工滑和精選南門市場人氣火鍋料等，只要兩個人就可以輕鬆開鍋。

除此之外，還有選用五斤重的大頭鰱，加入秘製醬汁和大量蛤蜊、鮮活草蝦熬煮的「順德大盤魚」，不論是配飯還是加入高湯享受一鍋二吃的滋味，都讓你從視覺感到味覺都被療癒到。而臺灣少見的粵式粥底火鍋「原盅冬瓜粥海鮮總匯」則是將臺灣越光米、雲林芋頭香米、花東桂花香米等六款品種的米手工慢煮兩個小時，呈現粒粒開花的粥糜，建議配上海鮮、時蔬煮就是一碗清爽鮮甜的海鮮粥。



港式茶鋪部分則是邀請到「2018香港金茶王亞軍」孫言睿坐鎮，用最道地的港式手工撞茶帶出濃濃的茶香，除了有最經典的凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦之外，還有香港西餐廳懷舊飲品「黑牛、黃牛、白牛」，其中用可樂、巧克力冰淇淋尬出新滋味的黑牛，是可樂控一定要喝過。為了歡慶開幕，即日起至9/15期間，推出用餐打卡即贈送港式飲品乙杯，以及茶鋪飲品外帶買一送一優惠。



澳門贏到足?粵式鍋物
地址：臺北市敦化南路二段11巷2號
電話：02-2707-7858
營業時間：午餐12:00~15:00（最後點餐13:30）；晚餐17:30~22:30（最後點餐21:00）

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新聞訊息由Walker編輯 鄭雅之 採訪編輯