說到水餃這一道臺灣在地美食，是許多人心中，看似簡單、但又不平凡的特色料理。簡單一顆水餃可以讓人想起媽媽的味道、想起巷子口的阿婆。因為水餃可以說是臺灣僅次於米飯的重要主食之一。「李饗煮易」了解到水餃對老饕們的重要，特別重磅推出五星級獨家手工「蝦味鮮蝦餃」，挑戰頂級水餃市場、挑戰水餃控挑剔的嘴。

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手工「蝦味鮮蝦餃」歷經將近一年半籌備，不論是在內餡、麵皮、用料都十分要求。其中，內餡以整隻蝦肉及花枝漿爆滿入餡，每顆重達30g，比市售水餃平均重1.5倍，咬下每口的緊實飽滿，原始爆蝦感與鮮甜味的層次堆疊如同徜徉大海。


相較市面上豬肉水餃，「蝦味鮮蝦餃」整體碳水化合物降低30%（僅佔總熱量32%），營養價值高，真材實料看得見，健康美味吃得到。


同時，李饗煮易希望可以讓每一顆水餃的食材比例與口感達到完美平衡，經過近50次版本試驗，最終找到黃金配比，融合出最合適蝦甜、爆餡、皮Q的三重口感。純手工技法與內餡黃金比例加乘讓「蝦味鮮蝦餃」冷掉也別有一番風味，無論是剛撈起的噴汁鮮甜或放涼的Q彈扎實，同時滿足兩種不同口感體驗。


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李饗煮易 蝦味鮮蝦餃

定價NT$300元/盒(12顆)
購買網址：https://eattogofun2020.pse.is/3nytm9

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新聞訊息由 李饗煮易 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯