一年不論四季都愛(ài)吃鍋的火鍋控，久等了！於萬(wàn)華起家的網(wǎng)路商店「林柏好食」，以特調(diào)麻辣鍋、酸白鍋等冷凍火鍋鍋底成為火鍋控最?lèi)?ài)的團(tuán)購(gòu)商品。然而為了讓更多人可以輕鬆吃到現(xiàn)煮的美味，特別在松山車(chē)站商圈開(kāi)設(shè)首間實(shí)體涮涮鍋店「林柏食參涮涮鍋 」，打造一間讓人喝光湯底的麻辣鍋店。

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嚴(yán)選臺(tái)灣在地好物搬上餐桌，並強(qiáng)調(diào)線上、線下結(jié)合，在「林柏食參涮涮鍋 」中吃到的餐點(diǎn)都在門(mén)口販?zhǔn)郏酝暝賻б淮r蔬食、冷凍鍋底回家繼續(xù)開(kāi)鍋。而店內(nèi)用餐和訪間火鍋店最大的不同在於「不主動(dòng)提供沾醬」，自豪的將麻辣鍋、酸白菜鍋、南洋東央鍋等喊出「鍋底就是最好的調(diào)味料」口號(hào)，希望大家可以吃到特製的火鍋湯。



人氣第一的「招牌麻辣鍋」是款麻而不辣、可以喝光光的鍋底。用天然乳酸發(fā)酵山東大白菜的「酸白鍋」，則是配上特選黑毛豬背油一起熬煮，爽口回甘的湯底讓人一碗接著一碗喝不停。而擁有東央湯的元素「南洋鍋」最適合煮海鮮。

店內(nèi)必點(diǎn)的獨(dú)家肉品「比翼雙飛」，是嚴(yán)選1公1母的仿土雞腿進(jìn)行去骨、手卷、急凍、再精切5mm的薄片，讓肉控同時(shí)吃到公雞肉的彈性、母雞肉的甜嫩，每日數(shù)量有限，建議事前預(yù)約。另外，每日新鮮直送仿土雞、文昌雞兩款的「雙色雞佛」，讓人大飽口福。而隱藏版甜點(diǎn)更是有古娃娃「鐵觀音濃茶奶蓋雪糕」可以選擇。

林柏食參涮涮鍋?

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松隆路333號(hào)
電話(huà)：(02)2756-9803
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 -14:30；17:00 -21:00?
(每星期一公休 / 最後點(diǎn)餐時(shí)間為閉店前一小時(shí))

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新聞?dòng)嵪⒂蒞alker編輯 鄭雅之 採(cǎi)訪編輯