秋季限定料理，必吃「螃蟹」美食！許多餐飲業者為了搶攻商機，紛紛推出秋季限定料理。其中知名飯店集團，天成飯店集團整合資源，針對旗下「臺北天成大飯店、臺北花園大酒店與世貿國際會館」內的「翠庭」中餐廳，推出秋季限定「品蟹宴」，搶攻秋季吃蟹商機。



本次推出的「品蟹宴」，主廚嚴選三款鮮蟹食材大閘蟹、大沙公與青蟳，以清蒸、咖哩煲煮等料理方式，呈現出螃蟹的鮮甜、美味。其中，「清蒸大閘蟹」將淨重4~4.5 兩的臺灣大閘蟹，以蒸煮方式，直接品嘗膏黃與蟹肉的鮮味，佐以鎮江醋及薑等佐料，無需過多料理手法，完整呈現膏香濃、肉質鮮的好味道，讓饕客讚不絕口的好滋味。同時，持紙本振興五倍券付款可享加1元多1隻大閘蟹。


此外，「沙公二吃」主廚採用淨重12兩的鮮活大沙公，以清蒸與咖哩褒煮兩吃料理；剖開鮮蟹，淋上酒水去腥，再放入蒸籠蒸製，以原味方式呈現蟹身的彈性及鮮度，食用時佐以鎮江醋及薑等佐料；再將蟹蓋、香菇、洋蔥等食材以咖哩口味煲製，令人食指大動。

還有，「青蟹粉絲煲」先將蔥、蒜與薑以蠔汁熬製，後加入粉絲與9兩重青蟳，以慢火熬煮煲出鮮蟹濃郁精華，粉絲吸飽了鮮蟹精華，十足入味，蟹肉香嫩細緻，大快朵頤吮指回味。

推薦閱讀：晶華吃到飽來了！臺北晶華酒店栢麗廳10/15強勢回歸，同步推出「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」吃到飽活動，將再次搶攻「臺北吃到飽」王者稱號。



?

?

天成飯店集團「品蟹宴」活動

活動日期： 即日起~2021/11/30

大閘蟹美饌
限定館別：臺北天成大飯店/臺北花園大酒店
限定料理：清蒸大閘蟹999元+10%/隻?
限定活動：大閘蟹加價購，持紙本五倍券享大閘蟹美饌加1元多一隻，每份限加1隻。

沙公、青蟹美饌
限定館別：臺北天成大飯店/臺北花園大酒店/世貿國際會館
限定料理：
沙公二吃 (咖哩煲/ 清蒸) 1,299元+10%/隻
青蟹粉絲煲1,099元+10%/隻


詳情請洽：天成飯店集團聯合訂位中心：(02)2312-1000

我傳媒關心您：
因應新型冠狀病毒全國二級防疫警戒，請每一位國人遵守下列三點：「戴緊口罩、保持社交距離、落實防疫措施」。

新聞訊息由 天成飯店集團 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯