臺(tái)灣人到底有多愛(ài)喝咖啡，自家烘焙咖啡館密度已是全球第一，而身為咖啡控的你可想過(guò)手上的那一杯咖啡是產(chǎn)自於哪裡嗎？根據(jù)國(guó)際咖啡組織(ICO)調(diào)查，臺(tái)灣人一年喝掉28億杯咖啡，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)700億元，而其中每10杯就有2杯是來(lái)自中美洲友邦的咖啡豆！


中美洲因得天獨(dú)厚的種植環(huán)境，咖啡迅速成為各國(guó)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的重要指標(biāo)，加上專(zhuān)業(yè)化種植方式，使中美洲成為世界四大咖啡產(chǎn)區(qū)之一。其中尤以三友邦-瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜因擁有陽(yáng)光、土地、火山、高山等自然優(yōu)勢(shì)以及充足勞動(dòng)人口，孕育出品質(zhì)廣獲國(guó)際肯定的好咖啡。


「2021臺(tái)灣國(guó)際茶、酒、咖啡展」將於11月19日至22日在臺(tái)北南港展覽館一館舉辦，中美洲經(jīng)貿(mào)辦事處與瓜地馬拉、宏都拉斯及尼加拉瓜駐臺(tái)大使館合作設(shè)立「中美洲館」，邀請(qǐng)?jiān)谂_(tái)咖啡進(jìn)口業(yè)者參展，與臺(tái)灣民眾分享中美洲頂級(jí)咖啡的濃醇好味道。


喝咖啡已成為臺(tái)灣人生活不可或缺的一部分，過(guò)去十年間臺(tái)灣咖啡進(jìn)口量增長(zhǎng)了10倍，其中來(lái)自中美洲的咖啡更突破40倍成長(zhǎng)率，從瓜、宏、尼三國(guó)進(jìn)口的咖啡金額約占臺(tái)灣年度總額的兩成，顯示中美洲咖啡已成為臺(tái)灣咖啡族心中的極品。再加上近年國(guó)人飲用咖啡品味精緻化，帶動(dòng)了精品咖啡快速蓬勃發(fā)展，自家烘焙咖啡館與各大連鎖超商積極搶攻標(biāo)榜知名莊園的精品咖啡市場(chǎng)，而瓜、宏、尼咖啡因特有的微型氣候、肥沃的火山土壤及各莊園獨(dú)特的處理手法，呈現(xiàn)細(xì)緻曼妙的香氣與口感，成為市場(chǎng)需求的首選。


瓜地馬拉受惠於肥沃的火山地質(zhì)及氣候條件，生產(chǎn)的咖啡調(diào)性豐富，口感帶有甜美果香及濃郁的巧克力芳香，近年瓜國(guó)咖啡在臺(tái)灣呈現(xiàn)指數(shù)式成長(zhǎng)，市占達(dá)15%；宏都拉斯目前是全球第六大咖啡生產(chǎn)國(guó)，也是中美洲第一位，咖啡口感蘊(yùn)含濃醇的堅(jiān)果及太妃糖香味，以及令人驚艷的水果韻味；尼加拉瓜因國(guó)土地勢(shì)低平，種植出來(lái)的咖啡在口感上相對(duì)溫和，酸度純凈，在眾多調(diào)性極端的咖啡品種中獨(dú)秀一支，也是臺(tái)灣咖啡進(jìn)口第七大來(lái)源國(guó)。


近兩年因受新冠肺炎疫情影響，造成中美洲咖啡生產(chǎn)者及廠商無(wú)法親自來(lái)臺(tái)，今年本處仍邀集了數(shù)十家瓜、宏、尼三國(guó)的咖啡進(jìn)口商共同參與今年咖啡展，帶來(lái)多款新鮮的頂級(jí)咖啡豆供民眾及業(yè)者品鑑與商洽，歡迎臺(tái)灣咖啡相關(guān)業(yè)者蒞臨攤位參觀品鑑。此外展期間「中美洲館」也將舉辦數(shù)場(chǎng)咖啡講座；邀請(qǐng)知名咖啡冠軍如吳則霖、王策等人使用中美洲咖啡豆，進(jìn)行手沖、拉花與義式?jīng)_煮示範(fàn)秀，以及各項(xiàng)打卡優(yōu)惠與好康贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)，咖啡控們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這個(gè)認(rèn)識(shí)中美洲優(yōu)質(zhì)咖啡的好機(jī)會(huì)！