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臺北人敲碗成功!宜蘭礁溪爆夯「白水豆花」強勢回歸臺北永康街,最經典「麥芽花生糖+香菜豆花」攻陷臺北甜點控。

2021-11-11 文字:編輯 鄭雅之 採訪報導 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:35,188

東門站美食再加一!去礁溪玩就一定要吃一碗「白水豆花」才算是來過礁溪,綿密自製的豆花配上創意的麥芽糖、香菜,成為宜蘭礁溪近年來最夯、最高人氣打卡美食。在2019年強勢進軍臺北永康圈商圈,也在臺北掀起排隊潮。但在今年受到疫情影響,9月份暫時撤出臺北永康街,讓許多臺北人不斷跪求回歸。終於在近日強勢重返臺北街頭,為臺北人帶來最高人氣「白水豆花」。

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白水豆花(臺北永康店) / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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▲圖為礁溪本店店觀。

日式文青質感的店面,顛覆一般傳統豆花的印象,店內使用友善土地種植的有機黃豆和宜蘭雪山泉水,並使用太平洋深層海研製成的鹽滷作為天然凝固劑,根據最傳統的製程製作,強調不添加石膏、澱粉增量,堅持百分百純天然、健康營養的豆花。店內最招牌的「麥芽糖花生綜合豆花」,是從宜蘭經典花生捲冰淇淋變換而成,現點現磨的麥芽花生糖,配上香菜和平民燕窩「桃膠」,是外面吃不到的創意吃法。
白水豆花(臺北永康店) / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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白水豆花(臺北永康店)

地址:臺北市大安區永康街34號
營業時間:14:00~21:00
白水豆花(臺北永康店) / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
▲圖為礁溪本店店觀。

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新聞訊息由Walker編輯 鄭雅之 採訪編輯
 

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