窩客島天天帶大家一起吃美食，堅持要吃得飽也要吃得好，
但偶爾也要來「蔬」食一下！不知道大家有沒有偶爾吃吃素的習(xí)慣呢？
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假如你對於素食(蔬食)店的印象還只是播著佛經(jīng)、只有修行人吃素的話，那就大錯特錯了！近年提倡環(huán)保、養(yǎng)身，也有很多時尚又口味多元的蔬食料理好店開張，多元料理的手法讓蔬食料理越來越有趣，也越來越好吃囉！
小編覺得對於愛好美食的大家，偶爾吃素是一個不錯的健康運動，一來增加纖維質(zhì)增進(jìn)體內(nèi)環(huán)保，另一方面均衡飲食、吸收不同的維生素！而且我們也要照顧一下吃蔬食的朋友們，提倡不同的飲食方式！
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島上也有常常幫大家挖掘素食好店的窩客，就請他們出場!!(請掌聲鼓勵！！！)
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現(xiàn)在，就請一起跟著小編來看看小品、布魯桑、Irene、Wing Tsay、羅傑他們發(fā)現(xiàn)了那些蔬食好餐廳，跟著他們一起去吃健康又有創(chuàng)意的蔬食料理吧！
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●CHAMKAR蔬食料理
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小編推薦→南洋風(fēng)的蔬食餐廳不常見，菜色都很有特色又比較少見呢！
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小品：這家柬埔寨蔬食料理老闆是位法國人，老闆娘則是臺灣人，這對夫妻組合熱情有想法，CHAMKAR在柬埔寨文是花園的意思，希望提供每個人有如在花園舒適環(huán)境中盡情享受蔬食，店裡每道美食有如畫一般的法式擺盤，並無過度料理方式讓人品嚐食物自然鮮甜。
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●布佬廚房
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小編推薦→用餐環(huán)境舒適，還有分室內(nèi)室外的用餐區(qū)，主要是以西洋蔬食料理為主！
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小品：布佬廚房店名取自於老闆英文名Bruce，以尊重生命、舒服生活的創(chuàng)辦理念，他也曾赴義大利學(xué)習(xí)烹飪手藝，創(chuàng)造出美味佳餚，布佬這名字聽起來像「不老」，是說愛吃蔬食的人較不容易老嗎?..哇哈
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●若荷蔬食火鍋
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小編推薦→蔬食的火鍋吃到飽，還是鴛鴦鍋呢！湯頭有多種口味可以選擇唷！
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小品：若荷隱身於熱鬧東區(qū)巷內(nèi)，它有著古色古香中國式建築及禪風(fēng)設(shè)計風(fēng)格，食材也採用40種新鮮食蔬，湯底更是精心研發(fā)六種湯底任君選擇，讓每個人可嚐到屬於自己個性又溫馨的火鍋。
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●鈺善閣
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小編推薦→蔬食界的懷石料理！
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布魯桑：胡汁猴排。主菜終於上來囉，這道菜看似簡單，但其實很強(qiáng)大。是由一片超大的猴頭菇製成，不會太硬、也不會太軟，最誇張的是，他居然有肌理耶！不過味道一點也不重喔，百分之百是新鮮猴菇的味道，不像有些太過擬真的素料，常常讓我吃到一半突然心跳漏一拍懷疑自己是不是吃到肉。搭配的醬料也很讚，我覺得很合臺灣人的口味，雖然我個人不太愛九層塔啦，不過可以給這道菜一百分！
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●蔬河 Vege Creek?
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小編推薦→純素食滷味，店面時尚又精巧！
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布魯桑：純素的滷味有什麼特別？唉、看倌你有所不知呀，一般的蔬食滷味，常因為有蛋奶素素料的關(guān)係，加上都用同一個鍋子滷，所以就算有純素的食材，也不太適合嚴(yán)格的純素者食用，那時剛開幕的蔬河也是同樣的情形。但就在今年二月中，老闆突然在臉書宣布全店的食材皆改為純素。哇！看到這麼令人振奮的消息，當(dāng)天我就衝到臺北去品嘗啦～！(其實我觀望很久，一直怨嘆他如果是純素的就好了，果然宇宙有聽到我下的訂單嗎？！！
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●果然匯
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小編推薦→蔬食料理總類多元，讓你一次滿足！
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Irene：饗食天堂的自助buffet，相信大家都不陌生，以自助餐飲為特色的饗賓集團(tuán)，打造全新的蔬食王國，以蔬食自助百匯的型態(tài)，提供百款蔬食的感官享受！現(xiàn)代人注重養(yǎng)生、重視健康，對蔬食、素食的接受度越來越高，如今多了「果然匯」新的選擇，相信對喜愛品嚐蔬食者來說，是一大福音。
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●舒果新米蘭蔬食
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小編推薦→舒果這品牌可是響噹噹，必推的原因是真的可以吃很飽，服務(wù)又很好！是很多舒食愛好者節(jié)日慶生好去處！
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羅傑：捨棄大魚大肉，偶而想健康一下，卻又不讓暴龍習(xí)性這麼難過的話，舒果是值得光顧一趟的選擇。
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●The V:F 舞蔬弄果
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小編推薦→下午茶套餐一餐口味多元，是一間很適合蔬食愛好者聊天度過午茶好時光的餐廳唷！
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有選到你喜愛的蔬食餐廳了嗎？
偶爾換換口味也不錯唷！
