有貓屎咖啡，當(dāng)然也可以有「象糞」釀的酒！近年來在臺(tái)灣品酒市場(chǎng)中，Craft Gin工藝琴酒慢慢累積了不少愛好者，不論是純飲、還是搭配餐食，總是可以找到新的話題。RòU BY T-HAM精品肉舖看見商機(jī)，獨(dú)家代理蘊(yùn)含非洲精髓的南非大象琴酒Indlovu進(jìn)入臺(tái)灣，讓臺(tái)灣Craft Gin工藝琴酒愛好者，也能品嚐到象糞釀的酒。

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南非大象琴酒「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞，代表Indlovu琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。釀造成份來自經(jīng)過清洗、消毒乾燥的大象糞便，將當(dāng)中提取的植物成份注入琴酒，將南非獨(dú)一無二的大地風(fēng)味，融入這款工藝琴酒，擁有甜美木質(zhì)香氣，帶點(diǎn)辛香料的辣感更是酒款一大亮點(diǎn)。


本次RòU BY T-HAM精品肉舖共引進(jìn)三款工藝琴酒，擁有豐富層次與辛辣感的南非大象琴酒 Indlovu Original、適合搭配肉料理，帶點(diǎn)柑橘果香的南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus，與由刺梨仙人掌釀造，充滿細(xì)膩花香的南非粉紅大象琴酒 Indlovu Pink，皆富含鮮明特色。


其中，南非大象琴酒 Indlovu Original，唯一從「非洲象覓食植物」中獲得靈感而生的琴酒，色澤光滑剔透，酒中帶有壤土、土質(zhì)等豐富有層次的風(fēng)味，帶點(diǎn)辛辣的口感，無論調(diào)製Gin Tonic或純飲都相當(dāng)合適，只需一只杯子與數(shù)顆冰塊便能將之中細(xì)節(jié)展現(xiàn)得更加淋漓盡致。搭配輕薄火腿片，更有一番風(fēng)味。


南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus清新柑橘系香味的果香琴酒，選用深受非洲大象喜愛，生長(zhǎng)於大草原上、美味濃郁的馬魯拉果與柑橘。打造充滿熱情的風(fēng)味琴酒，帶有柑橘系的清新風(fēng)味。含有高含量、可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的抗氧化劑和維生素C。搭配脆皮豬五花、辣味珍珠香腸，讓口感更有層次。


南非粉紅大象琴酒 Indlovu Pink，取用非洲叢林美食–風(fēng)味細(xì)膩的刺梨仙人掌，為這款琴酒帶來細(xì)膩優(yōu)雅的風(fēng)味呈現(xiàn)，入口甜蜜的花香縈繞，芳香撲鼻。刺梨含有豐富的多酚、礦物質(zhì)和維生素。是許多女孩子初飲首選酒款。