懂吃的老饕一定不能錯過PRIME ONE牛排館春季新菜，為了讓老饕可以多一個理由約吃牛排。米其林餐盤推薦的臺北花園大酒店PRIME ONE牛排館推出春季新菜色，要用澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛、盤克夏戰斧豬、法國野生真鱈，搶攻老饕們約會必吃清單。


PRIME ONE 牛排館表示，此次新推出澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛帶骨肋眼，嚴選天然草飼的熟齡和牛較年輕嫩牛富有嚼勁的口感，濃郁肉香帶有天然青草香氣，更能增添層次風味，再以PRIME ONE 牛排館特地打造的百萬乾式熟成室，搭配喜馬拉雅巖鹽牆，在熟成過程中使肉質軟嫩多汁，鹽磚牆則釋放出鹽分於空氣並滲入牛肉中，增添甘甜鹹香風味，待時間淬煉出昇華風味。


而針對不吃牛的老饕們，「盤克夏戰斧豬」一定不能錯過，選用脂香甜美的盤克夏戰斧豬，以乾香料醃製，經簡單調味使肉質更香甜軟嫩，再以超級烤箱高溫炭烤燻香，鎖住飽滿肉汁，完整保留最鮮甜的自然風味。法國野生真鱈，以鹽及胡椒簡單調味，加入奶油乾煎至熟，佐上主廚以蔬菜高湯及粉紅酒精心熬煮的法式天鵝絨醬汁，擺上新鮮翠綠蘆筍及魚子醬妝點，演繹法式頂級美味，每一口都讓人難忘。


同時，本次新菜套餐，內含特製手工麵包、精緻冷熱前菜、主廚湯品、嚴選主菜、配菜，最後可挑選桌邊服務甜點車的五種法式甜點。並且，在4月15日前平日晚餐時段點用指定套餐，享第二份半價優惠，再加碼贈送精選紅酒一杯。


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臺北花園大酒店PRIME ONE牛排館? 春季新菜加碼優惠活動

活動期間：即日起至2022年4月15日
活動內容：
於活動期間內之平日晚餐時段，點用澳洲乾式熟成28天草飼熟齡和牛帶骨肋眼25oz、澳洲濕式熟成30天草飼熟齡和牛肋眼12oz、盤克夏戰斧豬或法國野生真鱈以上指定主餐套餐，享第二份套餐餐點半價，再加碼贈送精選紅酒一杯。

電話：02-2312-1000 聯合訂位中心
地址：臺北市中正區中華路二段1號