「桃園米干」對(duì)許多人來(lái)說(shuō)可能是充滿好奇，究竟「米干」是什麼口感、什麼風(fēng)味，而「米干」對(duì)於在地桃園人來(lái)說(shuō)，就是一定要吃過(guò)的，專(zhuān)屬桃園的味道。在桃園的「米干店」多到甚至聚集成「米干街」，讓人選擇障礙爆發(fā)，這次窩客島整理出「桃園米干」邊吃、邊拍的玩樂(lè)打卡攻略，周末衝桃園半日遊超可以。



許多人都好奇，桃園米干是什麼、怎麼來(lái)的，這和桃園的「眷村文化」有著密切關(guān)係。米干最早是雲(yún)南地區(qū)的道地小吃。在1950年代來(lái)到桃園的軍眷們，一方面為了回味故鄉(xiāng)口味、一方面為了經(jīng)營(yíng)生意養(yǎng)家，因此在桃園龍岡一帶，發(fā)展屬專(zhuān)屬自己家鄉(xiāng)風(fēng)味的「米干」，成為一大特色。



經(jīng)典的「米干」使用100%純米製作，打造出米干的滑嫩口感，配料包含「豬肉、蛋花、豬肝」也就是所謂綜合版米干，湯頭還有「紹子」是以絞肉、番茄作為調(diào)味。除了米干之外，細(xì)長(zhǎng)的「米線」，以及同樣滑溜口感、搭配花生及香菜的「碗豆粉」，也都是在這裡一定要品嚐的經(jīng)典小吃。

在忠貞市場(chǎng)附近，集結(jié)了許多知名米干店，更堪稱(chēng)是「米干街」。其中，觀光客都要朝聖「阿美米干」，在地人則私心推薦「小雲(yún)滇」紹子米干，低調(diào)奢華的「八妹婆婆」則走英倫風(fēng)格，米干和米線都是熱門(mén)品項(xiàng)。除此之外，IG上都要拍的絕對(duì)有「國(guó)旗屋米干」視覺(jué)效果滿分，一旁的「忠貞米干」不只保留復(fù)古眷村感，門(mén)口賣(mài)起麻辣滷味，更是讓在地人路過(guò)就想買(mǎi)來(lái)吃。



除了品嚐在地米干之外，每年4月桃園更舉辦「龍岡米干節(jié)」，讓人不只是用「吃」的，還有各式活動(dòng)、體驗(yàn)、展演，讓人透過(guò)美食、體驗(yàn)活動(dòng)認(rèn)識(shí)眷村文化。如果要好拍、好打卡，在距離忠貞市場(chǎng)約10分鐘車(chē)程的「馬祖新村」，更是IG一定要拍、一定要分享的打卡熱點(diǎn)。



馬祖新村與「太武新村、憲光二村」並稱(chēng)「桃園眷村鐵三角」，是桃園重要的歷史景點(diǎn)之一。其中，馬祖新村保留了1950年代的44戶眷村建築，以圓環(huán)為中心、並且使用美式花園洋房風(fēng)格，戶戶都有經(jīng)典的紅白條門(mén)、蘋(píng)果綠色的窗框，經(jīng)典眷村元素一定要收近相機(jī)裡，即使坐在庭院裡的大樹(shù)下、石牆邊，在夕陽(yáng)下都是IG打卡點(diǎn)。



現(xiàn)在的馬祖新村，進(jìn)駐了許多文青小店增添活潑風(fēng)格，無(wú)論是民宿、文創(chuàng)小物店，或者是冰店、點(diǎn)心、早午餐，還有不定期的市集、文創(chuàng)活動(dòng)，在建築圍牆邊還有多處「貓貓打卡點(diǎn)」，替復(fù)古眷村更增添文青氣息，適合周末約會(huì)朝聖打卡。

推薦閱讀：夜宿水族館真的開(kāi)放了！和逸飯店桃園館「Blu Night宿海奇遇」即日起試營(yíng)運(yùn)，「夜遊Xpark、夜宿水母區(qū)」網(wǎng)美要搶先體驗(yàn)。




?

桃園忠貞市場(chǎng)

地址：桃園市中壢區(qū)龍東路160巷1號(hào)

?

馬祖新村

地址：桃園市中壢區(qū)龍德里龍吉二街155號(hào)
開(kāi)放時(shí)間：週二至週日 09:00 - 18:00