人在國內也可以對日本和牛抱持一份念想！這次要介紹的和牛漢堡店「SHOGUN BURGER」原先來自北陸富山的老舖燒肉店。為了要將北陸和牛的鮮美推到全日本，目前已經在2021年10月23日強勢登陸東京最新潮的時尚集散地澀谷。
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SHOGUN BURGER：富山最強燒肉老舖
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
SHOGUN BURGER目前在新宿、町田和已經有分店。在製作過程中，店家堅持使用100%和牛，麵包原料則是100%的日本產小麥。燒烤時麵包和牛肉將相互引出最大的滋味，肉香濃郁、口感彈牙。醬料的部分則有3種店家的特製醬汁，可最大限度地牽引出和牛本身的風味。新宿分店曾經入圍2019年的「Tabelog百名店」！2021年的時候甚至被知名節目「Hirunandesu」介紹。
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SHOGUN BURGER：手工雞肉漢堡
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
主要食材為雞胸肉，中間加了12種SHOGUN BURGER的特製醬汁和奶油牛奶。除了手工雞肉漢堡以外，SHOGUN BURGER的手工魚肉漢堡也不容錯過。對於想吃肉漢堡但又不想要吃太油的人來說，手工魚肉漢堡絕對是一大福音！手工魚肉漢堡是該店的全新口味，特別的是，材料包含了撒上滿滿鰹節粉的炸鱈魚排。之後去東京旅遊時，就去嘗鮮吧！
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SHOGUN BURGER：澀谷店限定，香茸雪山漢堡
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
澀谷店限定漢堡「香茸雪山漢堡」的主要材料是香茸。所謂的香茸，指的是比起一般松茸香味更濃的種類。除了香茸以外，主打的素材還包含舞茸、鴻喜菇和香菇，醬料則使用了甜辣味噌煸炒醬，其他食材包含Gouda起司、馬鈴薯和生奶油。澀谷店限定漢堡吃起來就像是蛋糕，被喻為雪山漢堡。
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SHOGUN BURGER：燒烤過程講究
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
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SHOGUN BURGER：100% 和牛
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
▲圖片來源／「Shogun Burger」官方新聞稿
■商店資訊
商店名稱：SHOGUN BURGER
地址：東京都澀谷區宇田川町13-16 Kokusai Bill A館1F
交通方式：東京Metro日比谷線廣尾站徒步1分鐘
官方網站
官方Instagram
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