愛吃也懂吃的貴婦、名媛，又多了一個(gè)下午茶新選擇！在肉肉控心中的夢(mèng)幻逸品「日本和?！梗徽撌卿袒疱仭颈瞥鲇拖悖只蚴谴髩K牛排豪華上桌，都是最療癒的美食享受。而近日在春大直全新開幕的「和牛研究室 Wagyu Lab」，以亞洲第一家「全時(shí)段和牛」生活選品店為主題，將店內(nèi)劃分小超市、酒吧、肉舖分切室三大區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)吃完直接在買和牛回家延續(xù)美味和牛的享受。



引進(jìn)臺(tái)灣獨(dú)家限定的近江「和牛女王」，嚴(yán)選千成亭的牧場(chǎng)所飼養(yǎng)的未經(jīng)產(chǎn)母牛。其呈現(xiàn)極為豐美細(xì)緻的霜降油花，相較於一般和牛的20℃熔點(diǎn)，未經(jīng)產(chǎn)母牛的油花在11℃左右就開始融化，可以說是放在室溫下就能直接散發(fā)出和牛特有的香氣。店內(nèi)提供32部位專業(yè)分切、小份量貼體包裝服務(wù)，讓選擇障礙的肉控多買幾款回家，一次滿足所有需求。



小超市內(nèi)則是嚴(yán)選和牛料理最適合的醬料、冷凍調(diào)理包等芳品，包括獨(dú)家代理、滋賀縣80年近江牛老舖「千成亭」風(fēng)土出品的燒肉醬汁、壽喜燒醬汁、柚子醋醬汁，以及超過230年歷史鎌田醬油的燒肉醬汁等通通都能買到，讓你在家煮出濃濃日本味。

此外，現(xiàn)場(chǎng)也以近江和牛油為主打推出午餐、下午茶和晚餐套餐，其中每日下午三點(diǎn)到五點(diǎn)供應(yīng)全臺(tái)首創(chuàng)的和牛下午茶「近江牛珠寶盒」，有顛覆傳統(tǒng)、使用近江和牛油做成的費(fèi)南雪與瑪?shù)吕?、焦糖海鹽爆米花，還有近江牛松露蛋、法國生蠔佐和牛魚子醬等，每日限量只有10套，讓貴婦下午茶直接揪這吃。

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和牛研究室

地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂群三路303號(hào)
電話：(02) 2658-0226

營業(yè)時(shí)間及餐點(diǎn)供應(yīng)時(shí)間：
午餐 11:00-14:30、下午茶 15:00-17:00、晚餐 18:00-21:30

價(jià)格：
午間套餐850元起
下午茶「近江牛珠寶盒」1280元
晚間套餐1680元起

開幕優(yōu)惠：4/13~4/30凡消費(fèi)滿2000元，即可獲得「近江牛油香魚辣椒醬」一瓶 (以上價(jià)格均需另加一成服務(wù)費(fèi)。)