對(duì)於許多老饕、美食家來(lái)說(shuō),就算要我宅在家、也一定要讓我吃的好、吃的巧、吃到美味的料理。臺(tái)北新板希爾頓酒店餐飲團(tuán)隊(duì)了解需求,特別推出「中、西餐」外帶外送限時(shí)優(yōu)惠專案,讓老饕、美食家們?cè)诩乙材茌p鬆品嚐飯店大廚手藝,在家防疫一點(diǎn)也不擔(dān)心沒(méi)有飯吃。
其中,人氣中餐廳「青雅」推出饕客必點(diǎn)「桂花紅酒稻草牛」,選用Choice等級(jí)帶骨牛小排並以嘉南平原乾稻草綑綁,及特製的老滷汁熬煮1-2小時(shí)入味而成,6-8人份親友在家團(tuán)聚開(kāi)趴很適合。無(wú)辣不歡者必選「川味水煮肥牛」嚴(yán)選澳州無(wú)骨牛小排,搭配主廚秘製川味辣醬,豐富的層次,讓老饕們體驗(yàn)道地麻、香、辣的獨(dú)特風(fēng)味的。
主食方想,則是推薦「青雅烏魚(yú)子炒飯」,米飯選用泰國(guó)秈米,搭配鹹香的烏魚(yú)子,甫入口立即享受滿滿海味。煲湯控絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)「蓮花鮑魚(yú)濃雞湯」,以金華火腿、大骨、老母雞煨煮8小時(shí)製成濃湯基底,並放入香水蓮花增添香氣,再加上鮑魚(yú)、干貝等高檔食材,豐富食材與湯汁完美交融,鮮美馥郁的層次與口感,提供了視覺(jué)與味覺(jué)兼具的美食體驗(yàn)。
此外,喜愛(ài)西式料理的美食家,則可選擇由「Market Flavor悅.市集」及「SociAbility逸廊」聯(lián)合推出的西餐外帶、外送美饌,其中「義式波隆那肉醬筆管麵」,在家就能品嚐到北義料理,主廚特選牛豬混和製成絞肉的完美比例,最後拌上手工敖煮12小時(shí)的番茄蔬菜醬汁、搭配有嚼勁的筆管麵,飽足感十足。
而「Sociability 手拍起司牛肉漢堡」特選安格斯黑牛Choice等級(jí)製作絞肉,搭配爽脆蔬菜,濃郁起司、肉量加倍,經(jīng)典美式漢堡口味,超銷魂風(fēng)味擄獲消費(fèi)者的心。最後,配啤酒絕對(duì)不能少的「肯瓊香料蝦」,以180度高溫油炸深海阿拉斯加白蝦,配上自製紐奧良肯瓊粉,越吃越唰嘴。
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新聞?dòng)嵪⒂?臺(tái)北新板希爾頓酒店 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報(bào)導(dǎo)