板橋人搶吃一波！堪稱「最高」吃到飽餐廳50樓Café，為了滿足吃到飽控愛嘗鮮的喜好，特別自5月20日至6月30日的每週五至週日推出「澎湖海鮮吃到飽」，特選尚青的海產，如帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、章魚、小卷、紅蚵、九孔，同時也蒐羅了當地名物，像是石鮔乾、飛魚卵香腸、西衛麵線以及仙人掌果…等，數十道料理、全部吃到飽。



50樓Café主廚王國威表示，澎湖海產好吃的關鍵在於海水鹹度較高，游水海鮮生長速度較為緩慢，有助於肉質緊實，口感特別鮮甜。並且，他以泰式手法料理香茅澎湖小卷，以魚露、檸汁凸顯出小卷的清甜，特別開胃。另外，還有自製的和風醬調拌澎湖章魚海苔沙拉，酸甜鹹鮮也是一絕。

麵檯上還要有澎湖小管麵線，小管軟嫩甜美，搭配純手工澎湖西衛麵線，湯鮮料美；晚餐及假日時段，另加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司，讓人吃一口就停不下來 。



此外，重頭戲就是擁有「海中牛奶」美名的帶殼牡蠣，直接豪邁炭烤，烤熟開殼，連同湯汁入口，嘴中滿是大海的鮮味。野生紅新娘是澎湖特有的海魚，體型不大，酥炸就是最道地的吃法！長在潮間帶、採收不易的紅蚵，口感類似牡蠣，主廚將之酥炸，以椒鹽賦味，然後灑在生炒花枝上，咀嚼生香。

其它還有蒜香濃郁的避風塘火燒蝦、鹹香有味的石鮔紅燒肉刈包、以及仙人掌松阪豬(或蝦仁)炒飯、澎湖絲瓜炒蛤蜊、飛魚卵香腸軟法三明治…等，全都各自爭鮮，風味迷人。


最後，甜點師傅推出極具澎湖特色的甜食，包括仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕、風茹草茶凍、仙人掌麻糬鬆餅，也吃得到澎湖特產的鹹餅和花生酥，其它品項則還有水蜜桃慕斯、波士頓蛋糕、法式布丁、大理石乳酪，以及國人最愛的哈根達斯冰淇淋…等。

50樓Café自助餐廳

地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
官網：www.mega50.com.tw
自助餐廳的餐費如下：
平日─午餐NT$899、晚餐NT$999，假日─午餐NT$999、晚餐NT$1,099，餐費皆須外加一成服務費。