也許分的出來「南北粽」，但不一定會知道「湖州粽」。傳統風味的湖州粽不只是用料大方、做工繁複，味道更是吃一次就難忘、是許多資深老饕端午節必吃的粽子品項。而點水樓更是目前少有保留完整「道地湖州粽」風味的店家，這一次端午節推出多款道地經典湖州粽，要讓老饕們好好回味最經典、最美味的湖州粽。


其中，人氣熱銷「金華火腿湖州粽」保留了道地經典風味，更嚴選江浙特有的金華火腿入料，糯米吸取了金華火腿的鹹香油脂，油亮的外觀，入口滑順，軟糯、糊而不爛的口感，多層次的醬油融合黑毛豬肉的肉汁，醬香四溢，風味厚實，吃一次就難忘。


此外，「干貝栗子湖州粽」特選日本北海道原粒干貝、特級甘栗、黑毛豬五花肉，頂級的海陸雙饗滋味。「紫米豆沙湖州粽」糅合花蓮伊姿米與糯米，帶出獨特Q彈口感，內餡包裹著細緻綿密的豆沙，外Q內軟，香甜不膩。


同時，端午節的另一個重要民間習俗，就是要禳毒避疫，點水樓特別推出「驅疫抗菌組合包」，黑蒜頭湯品與湖州粽搭配組合。其中，黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵45天製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，口感柔軟，偏甜酸無刺激，沒有大蒜辛辣的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃郁香味，具有抗氧化、抗酸化的功效。將黑蒜與黑毛豬腩排一起熬煮，或加入整隻玉米土雞一起熬湯，可以湯頭更加香濃富有層次。

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點水樓端陽飄粽香?湖州粽

金華火腿湖州粽 ?90元/顆、干貝栗子湖州粽 ?160元/顆、紫米豆沙湖州粽 ?80元/顆

湖州粽綜合禮組 ?980元/組 (金華火腿湖州粽4顆、干貝栗子湖州粽2顆、紫米豆沙湖州粽2顆、附保冷袋)

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新聞訊息由 點水樓 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導