吃一口就知道這兩顆粽子是海線來的！以臺菜海鮮餐廳起家的新天地餐飲集團，今年端出風味獨具的「臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以及「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」兩款海味粽禮，即日起至5月29日，臺中、彰化、臺北、臺南七店開始訂購，5月25日前訂購，可享早鳥9折優惠。



新天地餐飲集團表示，「臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以臺式經典滷肉巧妙結合臺西海線特色食材蚵乾與蒲燒鰻。中部沿海一帶日曬風乾的蚵乾，昔時大戶人家象徵身份食材，如今轉為臺西人舌尖記憶的家鄉味，搭配日本北海道鮮干貝、乾干貝、櫻花蝦XO醬調味交織而成鮮滋，絲絲彈牙的口感令人驚艷，而鹹鮮十足的蚵乾在蒲燒鰻魚甜味融合下，達到畫龍點睛的美食體驗。


此外，「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」，重量級食材分別繁複烹調再入餡，整顆鮑魚以金華火腿高湯、蠔油煨煮入味提鮮，搭配北海道鮮干貝、蜜汁叉燒，佐以油潤鹹蛋黃、蓮蓉及XO干貝醬增加味蕾層次感，外層以竹葉取代荷葉，幽香得讓人念念不忘，每一口都是奢華享受。

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新天地兩款海味肉粽禮盒

粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽
內容：鮑魚、北海道干貝、蜜汁叉燒、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭、蓮蓉餡、XO醬、長糯米等
單顆零售：250元

臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽
內容：蚵乾、蒲燒鰻魚、北海道干貝、乾干貝、三層肉、香菇、紅蔥頭、蒜仁、櫻花蝦、XO醬、圓糯米等
單顆零售：200元

四入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×2、臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×2、保冷袋 ×1
組合價：988元 早鳥價：888元

六入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×3、臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×3、保冷袋 ×1
組合價：1339元 早鳥價：1198元

官網：https://www.newpalace.com.tw/news_detail/100

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新聞訊息由 新天地餐飲集團 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導