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臺中肉粽吃起來!新天地餐飲集團推出「臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽、粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」海味粽禮,要讓今年的粽子滿滿的海味。

文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:新天地餐飲集團 人氣:8,651

吃一口就知道這兩顆粽子是海線來的!以臺菜海鮮餐廳起家的新天地餐飲集團,今年端出風味獨具的「臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以及「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」兩款海味粽禮,即日起至5月29日,臺中、彰化、臺北、臺南七店開始訂購,5月25日前訂購,可享早鳥9折優惠。



新天地餐飲集團表示,「臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以臺式經典滷肉巧妙結合臺西海線特色食材蚵乾與蒲燒鰻。中部沿海一帶日曬風乾的蚵乾,昔時大戶人家象徵身份食材,如今轉為臺西人舌尖記憶的家鄉味,搭配日本北海道鮮干貝、乾干貝、櫻花蝦XO醬調味交織而成鮮滋,絲絲彈牙的口感令人驚艷,而鹹鮮十足的蚵乾在蒲燒鰻魚甜味融合下,達到畫龍點睛的美食體驗。


此外,「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」,重量級食材分別繁複烹調再入餡,整顆鮑魚以金華火腿高湯、蠔油煨煮入味提鮮,搭配北海道鮮干貝、蜜汁叉燒,佐以油潤鹹蛋黃、蓮蓉及XO干貝醬增加味蕾層次感,外層以竹葉取代荷葉,幽香得讓人念念不忘,每一口都是奢華享受。

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新天地兩款海味肉粽禮盒

粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽
內容:鮑魚、北海道干貝、蜜汁叉燒、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭、蓮蓉餡、XO醬、長糯米等
單顆零售:250元

臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽
內容:蚵乾、蒲燒鰻魚、北海道干貝、乾干貝、三層肉、香菇、紅蔥頭、蒜仁、櫻花蝦、XO醬、圓糯米等
單顆零售:200元

四入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×2、臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×2、保冷袋 ×1
組合價:988元 早鳥價:888元

六入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×3、臺式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×3、保冷袋 ×1
組合價:1339元 早鳥價:1198元

官網:https://www.newpalace.com.tw/news_detail/100

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新聞訊息由 新天地餐飲集團 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報導
 

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