在地花蓮人一定還記得「遠(yuǎn)雄悅來(lái)大飯店」剛開(kāi)幕時(shí)，心情的激動(dòng)。對(duì)於花蓮人來(lái)說(shuō)，這裡不只是一間五星飯店、不只是一間花蓮的觀光飯店，更是許多人的工作、更是帶動(dòng)花蓮進(jìn)步很重要的指標(biāo)。現(xiàn)在，?遠(yuǎn)雄悅來(lái)大飯店要繼續(xù)與花蓮人一起前進(jìn)，打造更好的度假空間，全新大廳、客房、自助餐廳正式亮相，要約老房客一起再衝一波花蓮，再一次感受當(dāng)時(shí)的熱情。


遠(yuǎn)雄悅來(lái)大飯店本次整改包含了有全新大廳、客房、自助餐廳及休閒娛樂(lè)館區(qū)域。其中全新開(kāi)放的飯店大廳，以當(dāng)代設(shè)計(jì)風(fēng)格、明亮通透的空間及渡假氛圍，搭配典雅家具與花紋圖騰，詮釋探索太平洋畔的祕(mì)境旅程，而映入目光焦點(diǎn)的則是聳立於英倫西餐廳正中間，高達(dá)10米的熱氣球裝置藝術(shù)，運(yùn)用趣味大膽的現(xiàn)代藝術(shù)展示，仿若來(lái)自「環(huán)遊世界80天」篇章故事的奇思妙想，精致雕飾組成氣球骨架，融合英倫造型時(shí)鐘與華麗傘狀燈具，展現(xiàn)迷人的全新英倫時(shí)尚風(fēng)情，伴隨開(kāi)展橫跨五大洲的美食之旅。


此外，悅來(lái)西餐主廚黃琦瑋主理的英倫西餐廳(British Garden)，經(jīng)大幅改裝調(diào)整後整體近670坪、達(dá)300席座位，餐廳致力供應(yīng)當(dāng)季、當(dāng)?shù)厥巢模瑥幕ㄉ徳诘厣a(chǎn)的玉米雞、網(wǎng)室豬肉、七星潭漁產(chǎn)到小農(nóng)栽種蔬菜，每日提供新鮮海鮮及冷食、現(xiàn)燙精選料理、亞洲美食薈萃、燒烤炸物、甜品區(qū)百道美食，五大主題區(qū)域分布於餐廳空間，映襯著窗外山海景色變化萬(wàn)千，如同環(huán)遊世界五大洲、盡享全球特色美食。



其中，「亞洲料理薈萃」除常見(jiàn)的粵式掛爐燒味外，主廚精挑日韓星馬印緬多國(guó)美食，從香辣甘口的韓式辣炒年糕、充滿馥郁辛香料滋味的印度馬沙拉燉蔬菜，還有經(jīng)典的新加坡叻沙蟹，輕鬆品嚐當(dāng)代最具代表性的亞洲美味。

「現(xiàn)燙精選料理」則有源自臺(tái)南的現(xiàn)沖牛肉湯，鮮嫩牛肉沖入熱高湯，粉嫩色澤完美保留肉汁鮮甜，另外還有由花蓮小農(nóng)多款直送蔬菜所打造的新鮮野菜牆，可吃到少見(jiàn)如野人蔘、刺莧、紅鳳菜、昭和菜新鮮現(xiàn)燙野菜，細(xì)細(xì)品嚐源自山海交界的自然風(fēng)土滋味。


「甜品區(qū)」則彙集珠寶櫃甜點(diǎn)、常溫糕點(diǎn)、手作甜點(diǎn)，從磅蛋糕、慕斯蛋糕、現(xiàn)烤法式布蕾、水果塔、北海道蛋糕十多種限定甜品，討好舌尖的甜蜜味蕾。


同時(shí)，應(yīng)國(guó)人對(duì)於燒烤美食的熱愛(ài)，英倫西餐廳此次首度引進(jìn)澳洲百萬(wàn)烤爐Beech Oven，主廚需以手感測(cè)溫、掌握不同食材的最佳熟度，更特地規(guī)劃牛、羊、豬、蔬菜、海鮮的不同燒烤料理，包括整條安格斯下肩胛牛排、戰(zhàn)斧牛排、炙烤梅花肉、香料羊腿、鹽烤天使紅蝦、澎湖鮮蚵/扇貝、壽豐筊百筍、烤鳳梨、燒烤櫛瓜，食客能親眼觀看爐臺(tái)前方紅豔爐火與廚師的燒烤過(guò)程，並自行挑選第戎芥末、夏威夷蒜味堅(jiān)果醬、印度風(fēng)味芒果沾醬、焦糖洋蔥醬等超過(guò)10種由主廚特製的沾醬與配料，為燒烤食材增添風(fēng)味。



而在客房方面，特別打造了野奢風(fēng)格親子主題房型「探索庭園客房、悅來(lái)寰宇探索客房」。其中探索庭園客房就像在山海稜線上的奢華露營(yíng)地般，從設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)、牆面圖騰，甚至選用家具都能感受置身山林中的自然氛圍，一家人可在露臺(tái)享用豐盛的私密野餐，房?jī)?nèi)更配有專屬投影設(shè)備，全家人依偎在沙發(fā)軟墊上，享受大螢?zāi)粠?lái)的視覺(jué)饗宴，一同感受悠閒舒適的假期。


而悅來(lái)寰宇探索客房則更貼近家庭旅遊需求，最多容納6人，採(cǎi)用以野奢露營(yíng)為靈感的獨(dú)特帳棚房型設(shè)計(jì)，擁有平面床型與上下舖床型，帶來(lái)不同的住宿體驗(yàn)，空間設(shè)計(jì)上還特別保留了休憩小角落，孩子們?cè)趦和瘞づ镅e玩耍，舒適的長(zhǎng)型沙發(fā)則是大家共享歡樂(lè)的首選地點(diǎn)。


此外，還有全新的靜謐樂(lè)活渡假主題房型「發(fā)現(xiàn)庭園客房、悅來(lái)寰宇發(fā)現(xiàn)客房」。其中，發(fā)現(xiàn)庭園客房是遠(yuǎn)離喧囂生活的最佳提案，獨(dú)享專屬花園山丘，私享靜謐時(shí)光生活，房型設(shè)計(jì)以森林山丘為靈感，貫穿起居空間、浴室、戶外露臺(tái)等空間設(shè)計(jì)，在自然環(huán)抱下、賴在南洋藤編沙發(fā)上，感受山居時(shí)光的緩慢流動(dòng)，原來(lái)生活也能如此美好。


以及，悅來(lái)寰宇發(fā)現(xiàn)客房則同樣最多容納6人，兩大床及兩小床的搭配，滿足不同家族人數(shù)的住宿需求，設(shè)計(jì)上運(yùn)用熱帶森林的圖騰語(yǔ)彙，幻化出在山谷海景環(huán)繞的家庭團(tuán)聚空間，大面透光的起居空間，盡覽花蓮的山海景觀，夜晚在窗外滿天星光陪伴下入眠，與家人共同卸下所有壓力與心事。

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花蓮 遠(yuǎn)雄悅來(lái)大飯店

地址：花蓮縣壽豐鄉(xiāng)山嶺18號(hào) 03-812-3999
官網(wǎng)：https://www.farglory-hotel.com.tw/
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