每每經過滷豬腳店,總會有撲鼻而來的香氣令人口水直流,讓人忍不住想進去點一碗豬腳飯,而要滷的有亮澤的外表、咬下一口就能入口即化,甚至筷子輕撥就能骨肉分離,實在很考驗主廚的功力,這次窩客島特別統整出「7間臺北超人氣豬腳店」,讓你跟著這名單吃遍臺北人氣豬腳,吃完一碗還想再續碗。
一碗好吃豬腳飯,光是淋上鹹甜的滷汁就能夠把白飯扒光,還意猶未盡,位在四平商圈裡「富霸王豬腳」每天中午一開店就有上班族排隊,是臺北超人氣的豬腳店之一;而在萬華還有一間24小時營業的「西門麵店」是臺北饕客最愛,經營一甲子的老麵店,招牌必點「銷魂豬腳」那焦糖色澤的豬腳,光看就很誘人,還可以選擇帶筋或帶肉的部位,十分客製化。
臺北豬腳:楊林開運豬腳
部落客 ??水晶安蹄? 造訪 楊林開運豬腳 說:
配菜白飯跟主餐豬腳是分開放的,豬腳底下還帶有湯汁,可以淋在白飯上一起吃更夠味。豬腳吃起來是鹹香軟Q,不會過於軟軟爛爛,還帶有口感的那種...<全文介紹>
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#楊林開運豬腳
電話:02-2536-8566
地址:臺北市中山區吉林路126號
臺北豬腳:西門麵店
部落客 Rita旅食生活 ?造訪 西門麵店 說:
有一家24小時的古早味美食「西門麵店」,讓你早點、正餐、宵夜可以不間斷的大口品嚐,尤其是招牌「蛋包滷肉飯」「銷魂豬腳飯」,豐富膠質、濃郁口感,推薦來試試...<全文介紹>
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#西門麵店
電話:02-2375-3712
地址:臺北市萬華區內江街35號
臺北豬腳:老鄒刀切麵
部落客 ?羽諾? ?造訪 老鄒刀切麵 說:
這豬腳就是當年小時候有記憶以來的豬腳味道,不得不說 真的很大一隻 豬腳控一定超愛,拿來配白飯吃羽諾可以吃好幾碗...<全文介紹>
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#老鄒刀切麵
電話:02-2701-6891
地址:臺北市大安區信義路四段60-52號
臺北豬腳:富霸王豬腳
部落客 ?涵的足跡~走遍天涯 造訪 富霸王豬腳 說:
豬腳滷到好入味啊!小涵很喜歡富霸王滷汁的味道,有醬油香卻不死鹹,是小涵很愛的古早味。腿節的部分好軟Q啊!這軟Q的外皮,真是讓人難以敵擋的美味...<全文介紹>
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#富霸王豬腳
電話:02-2507-1918
地址:臺北市中山區南京東路二段115巷20號
臺北豬腳:大稻埕魯肉飯
部落客 海綿飽飽的鳳梨城堡 ?造訪 大稻埕魯肉飯 說:
綜合滷豬腳除了中段與腿庫的部位,含有豬蹄,主要都是皮跟膠質,沒什麼肉要補充天然膠原蛋白就是吃這個啦!看看這夭壽的焦糖色澤,讓人完全沒有抵抗力阿...<全文介紹>
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#大稻埕魯肉飯
電話:0988-051-825
地址:臺北市大同區長安西路220巷17號
臺北豬腳:滷肉腳天母店
部落客 ?麥的小窩 造訪 滷肉腳天母店 說:
豬腳滷到油油亮亮、深咖啡的色澤Q嫩有彈性的口感,吃起來滿口濃濃的膠質,唇像上了一層護唇膏般油亮滋潤...<全文介紹>
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#滷肉腳天母店
電話:02-2838-6668
地址:臺北市士林區德行東路157號
臺北豬腳:歐買尬豬霸王豬腳飯專賣
部落客 愛吃牙米 ?造訪 歐買尬豬霸王豬腳飯專賣 說:
前腿節帶著筋也是口感好Q!愛啃的人一定很喜歡唷,滿滿膠原蛋白越啃越涮嘴,尤其那滷汁甜甜的真的很美味~點一份自己享用很剛好...<全文介紹>
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#歐買尬豬霸王豬腳飯專賣
電話:02-7733-7652
地址:臺北市中山區錦州街411號
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