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笑你不敢整瓶乾下去!日本獵奇「薑餅人啤酒」微辣新登場,「肉桂、肉荳蔻」各種香料通通加,啤酒控味蕾準備被挑戰了。

2022-12-02 文字:編輯 林奕如 綜合報導 圖片:株式會社HUGE 人氣:15,653

啤酒控的味蕾準備好被挑戰了嗎?對於日本人來說,酒是日常生活不可或缺的存在,因此各種可愛包裝或奇特口味的酒飲,在日本都能隨處找到。聖誕節即將到來,橫濱一間人氣燒烤餐廳所附設的精釀酒吧,最近就推出一款相當應景又獵奇的「薑餅人愛爾啤酒」,雖然包裝很可愛,但據說這款啤酒的味道又苦又辣,如果你是喜愛挑戰嶄新食品的人,接下來前往日本時不妨來到橫濱,親自來喝喝看這款薑餅人啤酒吧。

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2019年10月在橫濱灣附近全新開幕的複合式商場「YOKOHAMA HAMMERHEAD」,是這兩年來無法前往日本期間所增設的新地標,當中有一間超人氣的景觀燒烤餐廳「QUAYS pacific grill」,不僅能飽覽橫濱港灣蔚藍的美景,更厲害的是店內還有自己專屬的精釀酒吧「NUMBER NINE BREWERY」,每年一到重要節日總是擠滿人潮,情侶、三五好友都喜愛聚集在這裡欣賞風景,一邊小飲幾杯美味的啤酒。

為了搶搭年末聖誕節的商機,NUMBER NINE BREWERY每年都會固定推出不同主題的聖誕限定款愛爾啤酒「VERY MERRY XMAS ALE」,前兩年分別是溫潤濃醇的蛋奶啤酒與香氣四溢的蘋果啤酒,今年則是來個髮夾彎,推出一款帶有微辣口感的「薑餅人愛爾啤酒」。對於歐美人來說,薑餅人是聖誕節不可或缺的經典甜點,為了讓消費者都能深刻感受到聖誕節特有的佳節氛圍,以及在寒冬當中能夠獲得片刻的暖和,才誕生這款「薑餅人愛爾啤酒」。

由於加了生薑粉,一口喝下去除了能品嚐到薑餅獨特的微微辛辣口感以外,這款愛爾啤酒更是以棕色的麥芽酒為基調,所以在氣味的表現上,營造出一種很類似剛出爐吐司的小麥香氣;此外還添加了肉桂、肉荳蔻與蜂蜜,加入蜂蜜的作用則是希望不要讓這些香味過於濃厚,以達到口感上趨近完美的平衡。除此之外,為了讓色澤呈現出亮麗的暗紅色,在釀造過程中特別精心調整了溫度範圍,才得以重現代表聖誕節的鮮紅色,搭配瓶身上的可愛薑餅人和醉倒的聖誕老公公圖案,不管是在家自飲或是當成聖誕節交換禮物,驚喜度與吸睛度絕對都會讓收禮者留下深刻的印象。


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VERY MERRY XMAS ALE 2022(薑餅人愛爾啤酒)

容量&價格:660日圓(350ml)、1,320日圓(700ml)
酒精濃度:5.5%
發售日期:2022年12月1日起
發售地點:橫濱NUMBER NINE BREWERY店面與官網

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