又油又香的滷肉飯才是王道！身為臺灣最具代表性的小吃之一，不管是在地人或是觀光客，幾乎都對滷肉飯愛不釋手，但滷肉飯要做得好吃、又要在競爭激烈的臺北地區(qū)殺出重圍，不只滷汁必須香濃，就連白飯都要夠軟嫩Q彈才能成功引起注意。如果想要在冷冷的天氣吃上一碗口味絕佳又油香四溢的滷肉飯，不妨就跟著這份IG網(wǎng)友最激推的39間美味「臺北滷肉飯」吃，絕對讓你難忘這些白飯殺手的魅力。
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要成為令人印象深刻的滷肉飯，香濃馥郁的滷汁絕對是最大重點，曾榮獲必比登推介的華西街「小王煮瓜」將滷肉滷到黑金閃亮且入口即化，滷汁香甜帶點焦香氣，至今仍有許多滷肉飯愛好者會不斷回訪；位於中正紀念堂附近的「金峰魯肉飯」擁有略帶鹹甜的唰嘴滋味，連第一名模林志玲都曾帶著媽媽前來排隊購買，除了這些以外臺北還有許多令人驚豔的滷肉飯，趕緊跟好編輯的腳步，一起揭曉其他在IG洗版的人氣名店吧。
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現(xiàn)在就跟著美食窩客一起來看看前17名「臺北滷肉飯」介紹：
熱搜臺北滷肉飯：第17名
部落客 ifunny艾方妮的遊樂場 造訪 一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包 說：
這個滷到有點黑褐色的滷肉，看似很肥，其實拌開後油脂化成肉香與米粒及醬汁都融在一起，好香好綿的滷香卻不過鹹！一旁有店家自製的醃漬小黃瓜，清脆爽口，令這滷肉飯很快就可以扒光光。<全文介紹>
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#一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包
地址：臺北市萬華區(qū)康定路79號
電話：02-2311-5241
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熱搜臺北滷肉飯：第16名
部落客 朝食女孩 & Lady L 造訪 雲(yún)鼎阿二麻辣食堂 說：
富含膠質(zhì)的滷肉拌勻椒辣香麻，潤彈黏唇，層次在口中慢慢推演開來，完全沒有違和感，這才是椒麻啊！米飯偏硬，這點比較吃個人喜好，整體來說是很不錯的。<全文介紹>
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#雲(yún)鼎阿二麻辣食堂（石牌店）
地址：臺北市北投區(qū)石牌路二段59號
電話：02-2823-2828
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熱搜臺北滷肉飯：第15名
部落客 布咕布咕美食小天地～＊造訪 夯?魯肉飯 說：
攪拌之後一口吃下，飯是粒粒分明，口感極佳～而他的滷汁是偏甜，味道也是非常不錯，大勝名店的等級～<全文介紹>
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#夯?魯肉飯（原五分埔食堂）
地址：臺北市信義區(qū)松山路152號
電話：0918-653-835
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熱搜臺北滷肉飯：第14名
部落客 橘子亂說話 造訪 水料理溫體牛咖哩飯 說：
牛肉肉燥飯也堪稱一絕，我吃過其他店家的牛肉肉燥都太過於濕潤，水料理的肉燥除了不過濕外，調(diào)味也剛剛好，而且不會有牛肉肉臊味，下方的飯還是薑黃飯，與肉燥非常配搭。<全文介紹>
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#水料理溫體?？Я?/strong>
地址：臺北市松山區(qū)敦化北路155巷17號
電話：02-2514-9880
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熱搜臺北滷肉飯：第13名
部落客 布咕布咕美食小天地～＊ 造訪 香滿園 說：
他們的肉燥採用的是南部口味的做法，使用手切肉的方式，滿滿的肥肉，上面還有一些酸菜。一口吃下，肉燥非常地香，帶著甜甜的滋味～<全文介紹>
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#香滿園
地址：臺北市大同區(qū)萬全街8巷
電話：02-2557-2229
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熱搜臺北滷肉飯：第12名
#蘭亭割烹和牛料理專門店
地址：仁愛路四段300巷32弄3號
電話：02-2701-5585
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熱搜臺北滷肉飯：第11名
#名家魯肉飯
地址：臺北市中山區(qū)民生東路一段50號
電話：02-2511-5125
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熱搜臺北滷肉飯：第10名
部落客 冠婷｜愛旅行｜美食 造訪 金園排骨 說：
不管是雞腿飯或者排骨飯的飯上都會放上酸菜、高麗菜、滷豆干，最後再淋上肉燥，完成便端上桌。美味程度一般，調(diào)味與炸排骨、雞腿相比偏清淡，搭配口味較重的肉很剛好。<全文介紹>
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#金園排骨（萬年店）
地址：臺北市萬華區(qū)西寧南路70號B1樓11室
電話：02-2381-9797
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熱搜臺北滷肉飯：第9名
部落客 史努比&可樂娜的遊樂園 造訪 技固吧CHIKUBAR 好酒夜食–生蠔牛舌專門店 說：
牛舌滷肉飯光聽菜名就讓人口水直流，牛舌加入多種中藥材燉煮，再加入花椒提香，並刻意切成骰子大小，就是要讓客人吃到牛舌肉塊過癮的感覺，要動口之前先將最上面的溫泉蛋劃破，讓金黃蛋液流出融合至牛舌與白飯中再攪拌均勻…<全文介紹>
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#技固吧CHIKUBAR 好酒夜食–生蠔牛舌專門店
地址：臺北市大安區(qū)市民大道四段68號
電話：02-2741-9995
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熱搜臺北滷肉飯：第8名
部落客 妃靜 造訪 胡饕米粉湯?黑白切 說：
米飯與滷肉醬汁攪拌在一起，仍舊持有米飯應(yīng)有的顆粒感，口感不錯。不時還能吃到豐富油花的滷肉，鹹香滷肉吃起來入口即化…<全文介紹>
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#胡饕米粉湯?黑白切
地址：臺北市信義區(qū)永吉路30巷158弄3號
電話：02-2765-2017
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熱搜臺北滷肉飯：第7名
部落客 遇見天使angela - Angela愛旅行 造訪 別所Shelter 說：
這裡的肉燥飯擺盤很完美，帶有瓜子肉的肉燥味道鹹重，拌飯吃很夠味。一旁還附有香腸生菜沙拉，可以適時中和嘴裡肉燥的重味道。沒想到肉燥飯在這裡是閃耀的主角，還不錯吃。<全文介紹>
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#別所Shelter
地址：臺北市大同區(qū)承德路三段51巷18號
電話：02-2599-1811
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熱搜臺北滷肉飯：第6名
部落客 Eugenia 造訪 MY灶 說：
聽說這是全臺灣最好吃的滷肉飯，結(jié)果真的很厲害！雖然一樣是肥肉，但是入口即化完全不會噁心。鹹甜比例剛剛好，原本以為很大碗會膩，結(jié)果半碗一下就吃完了。<全文介紹>
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#MY灶
地址：臺北市中山區(qū)松江路100巷9-1號
電話：02-2522-2697
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熱搜臺北滷肉飯：第5名
部落客 軟西，遊記 造訪 阿義魯肉飯 說：
魯肉飯油亮入味鹹香，一小塊一小塊魯肉解除油膩感，配上鮮甜蚵仔和滿滿清新蔥香滿好下嚥，上面蒜酥細脆讓整碗飯更有口感咬勁…<全文介紹>
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#阿義魯肉飯
地址：臺北市萬華區(qū)華西街19號
電話：02-2375-1542
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熱搜臺北滷肉飯：第4名
部落客 饅頭弟123 造訪 金峰魯肉飯 說：
金峰魯肉飯吃起來甜鹹好滋味，但是那種甜不會讓人覺得很死甜，反而還讓人一口接著一口吃不停，魯肉看似很肥，但是吃起來一點也不膩口，不敢吃肥的阿母都敢吃，還說好吃呢…<全文介紹>
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#金峰魯肉飯
地址：臺北市中正區(qū)羅斯福路一段10號
電話：02-2396-0808
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熱搜臺北滷肉飯：第3名
部落客 日嚐 Daily Eater 造訪 忠青商行 說：
一般販售牛肉燥的店家，相信很多人吃了之後的感想是跟一般肉燥差不多，但忠青商行的牛肉燥香氣十足，才第一口就能吃到滿滿的牛味…<全文介紹>
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#忠青商行
地址：臺北市中正區(qū)青島東路6-1號號1樓
電話：02-2356-0008
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熱搜臺北滷肉飯：第2名
部落客 艾斯的美食視界 造訪 矮仔財滷肉飯 說：
很多人說他們家的滷汁是屬於鹹中偏甜的，但我覺得他們家的是屬於鹹香的不會甜…而他們家的米飯是我跟朋友都覺得是非常好吃的，我們都喜歡吃這種粒粒分明的，另外一定要加點它們的滷蛋，滷得非常入味好吃啊！<全文介紹>
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#矮仔財滷肉飯
地址：臺北市北投區(qū)新市街30號2樓
電話：02-2711-7008
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熱搜臺北滷肉飯：第1名
部落客 女子的休假計劃 造訪 小王煮瓜 說：
滷得黑金閃亮的滷肉一入口就化掉的香甜帶點焦香氣，配上香菇獨特的香氣，再來一口浸潤醬汁的白米飯濕潤而粒粒分明，整體口感清爽不膩口，最後嘴上還彌留略黏嘴的膠質(zhì)，好吃。<全文介紹>
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#小王煮瓜
地址：臺北市萬華區(qū)華西街17之4號
電話：02-2370-7118
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WalkerLand攜手Tagnology影響力行銷平臺針對2022年10月份「臺北滷肉飯」排行榜：
1、小王煮瓜
2、矮仔財滷肉飯
3、忠青商行
4、金峰魯肉飯
5、萬華阿義魯肉飯
6、My灶
7、別所 Shelter
8、胡饕米粉湯?黑白切
9、技固吧 Chikubar 好酒夜食 - 生蠔牛舌專門店
10、金園排骨
11、名家魯肉飯
12、蘭亭割烹和牛料理專門店
13、香滿園魯肉飯
14、水料理溫體?？о?br>
15、夯?魯肉飯（原五分埔魯肉飯）
16、雲(yún)鼎阿二麻辣食堂-石牌店
17、一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包
18、萬芳麵館
19、北北車魯肉飯
20、古意擔仔麵
21、Extension 1 by 橘色
22、福珍排骨酥麵
23、東門赤肉焿
24、紅昌吉豬血湯
25、鬍鬚張承德店
26、景美紅燒鰻
27、西門麵店
28、臺南古早虱目魚
29、高雄五福扁食K.H. Wufu?
30、和蒔炭火割烹
31、光輝肉羹
32、金湘臺灣小吃
33、盧杯杯大腸滷肉飯早午餐
34、三元號滷肉飯
35、原味魯肉飯
36、江雁塘新時尚鐵板燒
37、天母圓環(huán)魯肉飯
38、臺發(fā)切仔麵
39、365小吃店
