抹茶控吃過就回不去了！創業於1860年的京都人氣抹茶品牌「祇園辻利」，一直以來都專注於提供最道地的茶葉產品，是不少抹茶控到日本旅遊時，走過路過絕不會錯過的甜點名店。每年一到年底，祇園辻利就會販售應景的巧克力抹茶樹幹蛋糕，而且只要一上市立刻就會引起日本抹茶控瘋搶，今年也不例外推出全新口味的「草莓抹茶巧克力樹幹蛋糕」，一口氣要滿足草莓控和抹茶控的味蕾，堪稱抹茶控此生必吃至尊逸品。

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日本百年抹茶品牌「祇園辻利」成立於日江戶時代萬延元年，是由被稱為「宇治茶中興之祖」的辻利右衛門所創辦，自創業至今已擁有162年悠久的歷史。後代承襲其「繼承傳統，不斷創新」的精神，保存傳統的製茶工藝，並結合現代甜點的嶄新特色，讓祇園辻利在宇治抹茶專賣店的競爭市場當中仍廣受各國抹茶控的喜愛。每年聖誕節到來前，日本祇園辻利都會固定販售應景的「抹茶樹幹蛋糕」，今年不僅首度推出全新的「草莓抹茶巧克力」口味，還加碼同步上市一款「宇治抹茶聖誕塔」，讓抹茶控在2022年末吃好吃滿。


華麗而內斂的「草莓抹茶巧克力樹幹蛋糕」，是宇治抹茶職人花了許多時間才將祇園辻利抹茶的「鮮味」與「苦味」發揮到極致，為了在味覺上提升層次，便加入了代表聖誕紅的草莓元素，讓蛋糕整體多了一道濃郁酸甜的滋味，呈現出這款號稱就連「不喜歡抹茶的人都會讚嘆不已」的極品甜點。


最值得一提的是，這款三角錐狀的樹幹蛋糕能夠一口氣嚐到5種瑰麗的食材元素，由酥酥脆脆的「草莓巧克力脆餅」做為蛋糕基底，往上一層則是馥郁香甜的「牛奶甘納許」，緊接著由入口即化的「抹茶巧克力慕斯」、酸甜不膩的「草莓巧克力」層層疊上，最後在三角錐最外層淋上厚厚的「抹茶巧克力淋醬」，增添了優雅成熟的苦味，不管是視覺或是味覺，都是極大的饗宴。


另一款同樣也是全新上市的聖誕新品「宇治抹茶聖誕塔」，在芬芳香脆的塔皮上鋪放滿滿的抹茶甘納許，而這些抹茶甘納許是將白巧克力與奶油混入宇治抹茶當中調和製作而成，既有生巧克力般柔滑豐富的口感，又能靠茶味達到些許清爽的平衡，最後在表層以大量鮮紅色的微酸草莓與藍莓點綴，再擠上一團又一團柔軟蓬鬆的抹茶奶油，呈現出前所未有的嶄新口感。

日本祇園辻利2022聖誕新品

草莓抹茶巧克力樹幹蛋糕
尺寸：4.5×5.5×17cm
售價：5,940日圓（含稅）
有效日期：解凍後2日內（冷凍保存可至2023年1月10日）
訂購網址：https://shop.giontsujiri.co.jp/products/32140

宇治抹茶聖誕塔
尺寸：直徑約15cm
售價：5,832日圓（含稅）
有效日期：解凍後當日（冷凍保存可至2023年1月10日）
訂購網址：https://shop.giontsujiri.co.jp/products/14901