吃甜點總是會帶給大家療癒的感覺，尤其是從視覺、嗅覺到味覺同時滿足的甜點，更是讓人幸福感爆棚。位於臺北捷運永春站附近的「白狐院華夫餅」，主打現(xiàn)今韓國歐膩都在夯的「韓式華夫餅」，以升級版「爆餡生乳霜華夫餅」搶攻臺北甜點控的IG打卡牆。



以獨家配方現(xiàn)烤出大格子造型的華夫餅，內(nèi)餡部分則是針對臺灣甜點控進行全面升級，使用丹麥的純動物性鮮奶油做成濃而不膩口的生乳霜，並且搭配各種季節(jié)水果調(diào)味，有純生乳霜「淡雪」、鹹甜滋味的起司蛋糕風(fēng)味生乳霜「綿雪」， 以及講求更多層次變化的「夜雪」三種系列。包裝部分則是貼心設(shè)計成方便手拿的，讓人邊走、邊享受最道地的韓式下午茶。



店家特別推薦三款人氣口味，帶有酸甜滋味的「三清洞莓果淡雪華夫餅」，是以覆盆子調(diào)配淡雪生乳霜，再淋上特製綜合莓果膏，天然的果香讓人吃不膩。而「檸檬淡雪華夫餅」則是加入百分之百新鮮檸檬原汁製作，是店內(nèi)經(jīng)典必吃招牌。

喜歡濃郁系的話，也有「琥珀奶油蘋果夜雪華夫餅」可以選，淡淡的肉桂香氣和手工熬煮的蘋果醬混搭，大口咬下超幸福。每一款華夫餅都可以選擇整份或半份，無論是嘴饞還是下午肚子餓都可以輕鬆解決。此外，還有以乾式做法烹煮未加水的香濃焦糖「白狐布丁」，也是店內(nèi)激推甜點。

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白狐院華夫餅

地點：臺北市信義區(qū)虎林街119-17號1樓
電話：02-2760-2828

 

韓國華夫餅介紹

韓國華夫餅受美國的影響，麵糊本身並不太甜，同樣強調(diào)剛烤好的時候特有的酥脆口感，可以和原味炸雞、香腸、培根等一起吃當(dāng)作一頓飯，不僅在美國，在韓國也有部分地攤上賣放香腸或火腿的華夫餅(waffle)。

與日本不同,在韓國甜點市場上可麗餅專賣店並不多見,再加上華夫餅(waffle)比可麗餅更早通過地鐵櫃臺或地攤普及,因此知名度更高。加上它的分量和飽腹感都比較大，價格親民，且與相同材料相比，製作方法相對容易，食材的應(yīng)用和變化更多，因此深受韓國人喜愛。

白狐院華夫餅介紹

提供原汁原味韓式華夫餅(waffle)的專賣店。使用獨家配方,並堅持現(xiàn)烤大格子造型的華夫餅(waffle)，這樣才能包裹住最重要的餡料。餡料的主體是天然純生鮮奶油，打發(fā)後搭配水果製作而成的美味生乳霜，形成--酥脆v.s.綿柔、溫?zé)醰.s.冰涼、香濃v.s.清爽，的獨特口感。