堪稱臺(tái)北最正宗的潮菜餐廳「潮品集．潮坊」，為了感謝烤鴨控的喜歡，特別推出推出「立春饗鴨感恩季」，凡單點(diǎn)消費(fèi)「片皮鮮汁鴨」任選二吃、再送一吃，三吃2,880元起。同時(shí)了解到春初之時(shí)，許多公司會(huì)舉辦春酒、因此再加碼紅、白酒買(mǎi)一送一，搶攻春酒商機(jī)。

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以道地潮、粵料理著名，在臺(tái)北美食圈中享有極高評(píng)價(jià)的「潮品集」，2022年歲末以「潮品集?潮坊」之姿，引領(lǐng)饕家們「食潮粵經(jīng)典、品傳承滋味、道20年來(lái)由」。本次為了感謝老饕們的支持，特別推出「立春饗鴨感恩季」優(yōu)惠，凡單點(diǎn)享用「片皮鮮汁鴨」即可以2,880元優(yōu)惠價(jià)，享七種料理手法、任擇二吃再送一吃，包括經(jīng)典的「雙蘋(píng)片皮鴨」、「XO醬銀芽鴨絲」、「好蘋(píng)鴨鬆」、「鴨絲炒米粉」、「山藥鴨骨湯」、「薑蔥爆鴨架」等，以二吃的價(jià)位就能讓消費(fèi)者大啖五星烤鴨的經(jīng)典美味。


其中其中，首推經(jīng)典的「雙蘋(píng)片皮鴨」嚴(yán)選油脂豐腴、肉質(zhì)細(xì)緻3.5-4公斤的宜蘭櫻桃鴨種。肉質(zhì)鮮美、肥瘦分明，主廚以廣式掛爐烘烤方式料理，除了令人著迷的香脆外皮外，廣式手法多了填料燻香的步驟，去除了鴨肉特有的腥騷味，淡雅、甘香富肉汁是最大特色，其美味關(guān)鍵來(lái)自繁瑣的料理過(guò)程，讓老饕們吃一口就忘不了。


另外，立春之際，來(lái)碗「山藥鴨骨湯」暖暖身子。主廚將帶肉的烤鴨骨架斬件，並入水汆燙進(jìn)一步去除鴨騷味後，加入高湯，再添加綿密的山藥，在砂鍋中以明火煮出各式食材的天然甜味，滾燙的湯汁中，蘊(yùn)含迷人甘甜鮮美的風(fēng)味與醇厚的喉韻，讓人忍不住一碗接一碗。除了片鴨與煲湯外，則可以試試「好蘋(píng)鴨鬆」。此道佳餚將鴨肉爆炒後，拌入蘋(píng)果再配上生菜，清爽中帶有些許蘋(píng)果香，鴨肉大火爆炒後，噴香的鑊氣令人垂涎不已。


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潮品集?潮坊?立春饗鴨感恩季

活動(dòng)期間：2月20日至4月30日止
活動(dòng)內(nèi)容：凡單點(diǎn)消費(fèi)「片皮鮮汁鴨」任選二吃、再送一吃，三吃僅要2,880元起
加碼活動(dòng)：指定紅、白酒款買(mǎi)一送一
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潮品集?潮坊 潮州餐廳

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路19號(hào)6F
(新光三越信義新天地A4館，捷運(yùn)市府站３號(hào)出口)
電話：(02 )2772-2687~8
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