> 最新文章 > 美食 > 陪媽咪吃到飽！人氣吃到飽MJ Kitchen推出「春浪海味」鮭魚、貝類吃到飽新菜單，再加碼母親節限定四日加送龍蝦。

陪媽咪吃到飽！人氣吃到飽MJ Kitchen推出「春浪海味」鮭魚、貝類吃到飽新菜單，再加碼母親節限定四日加送龍蝦。

2023-04-13 文字：編輯李維唐即時報導圖片：MJ Kitchen 人氣：14,279

編輯李維唐

為了搶攻母親節商機，人氣吃到飽MJ Kitchen不只是推出「春浪海味」鮭魚、貝類吃到飽新菜單，更加碼在母親節5/6~5/7及5/13~5/14加碼推出限定四日加菜優惠，午、晚餐期用餐再加贈半隻「蒜蓉蒸龍蝦」，就是要陪媽咪一起吃到飽。

推薦閱讀：和牛涮半價開吃！和牛涮限定極上和牛套餐、60分鐘無限狂吃只要399元，同步推出「無壓3小時」狂涮和牛吃到飽。

MJ Kitchen廚藝團隊表示，這一次全新吃到飽菜單，希望將海洋氣息端上餐桌，以中西日式的多樣化烹調方式。其中在冷菜區「鮭魚紅酒洋梨沙拉」，將鮮嫩的鮭魚塊、翠綠生菜與以紅酒煨煮的西洋梨盛盤，再淋上紅酒醬汁，清爽中又帶有紅酒的醇厚。

此外，另一道「番茄香草拌淡菜」則選用紐西蘭特選淡菜，強調地中海料理的手法，搭配以檸檬汁、香菜、黑胡椒等辛香料等清新醬汁，烘托番茄酸甜與淡菜原汁海韻，還有「醬漬鮑魚」則以傳統東瀛磯煮呈現，用醬油、味醂、清酒與白蘿蔔熬煮成的甘露醬汁，彰顯肥美鮑魚口感彈牙，入口時伴隨著醬汁的甘醇，讓人回味無窮。

同時，在熱食方面，推薦必吃「咖哩乾香鮭魚」則借鑑星馬特色，將香茅、檸檬葉與薑黃粉乾鍋熗燒出咖哩醬香，加入奶油增添滑順口感，微微辛香的滋味，帶來滿溢南洋風情的鮭魚料理。還有另一款「松露蒜味鑲扇貝」，則在蒜蓉醬汁中加入黑松露，松露獨特的菌類香氣融合濃郁蒜香，更顯扇貝清甜甘韻。

另外，熱鍋區則端出地道酒家名菜「魷魚螺肉蒜」，以老母雞高湯作為基底，加入乾魷魚以及精選螺肉，與蒜苗、蝦米熬煮多時，湯頭濃厚飽滿，滿口海韻。並且也準備了以昆布熬製的澄淨湯底，供賓客現場手沖新鮮鮭魚片，以及美國特級Prime的沙朗牛、培根牛，帶出食材真實原味。