臺灣人真的很喜歡吃拉麵，不論是純正日系拉麵、還是臺式日本拉麵，都有一批很死忠的拉麵控所喜歡著。為了讓臺灣拉麵控不用飛日本，也可以體驗到日本各地的拉麵，就在5/1於礁溪全臺唯一的「九湯町拉麵博物館」正式開幕，並推出獨家限定的「松葉蟹拉麵」、「北海道牡蠣拉麵」，要搶攻拉麵控的必吃清單。

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「九湯町拉麵博物館」匯聚5大品牌，讓拉麵控一站式吃飽喝足，更強調(diào)呈臺灣特色拉麵，博物館內(nèi)有日本拉麵品牌「九湯屋」、臺灣牛肉麵「八牛會」、臺南鍋燒意麵「十二太極」、臺中特色炒麵「鴻仁制麵所」，除此之外，臺灣味代表性的手搖飲也不可少，邀請「三桔士」進駐更帶來各式口味披薩吐司。


九湯町拉麵博物館最大品牌「九湯屋日本拉麵」，多年鑽研日式拉麵精髓，研發(fā)出低含水量、加重彈壓感的麵條，呈現(xiàn)出緊實、彈牙卻不硬的口感。湯頭口味則是經(jīng)過獨家調(diào)製結合臺灣人的口味，例如自製精調(diào)的日式醬油湯頭，以及去除豆味的臺灣首創(chuàng)味噌湯頭等。

此外，由於日本人偏好重鹹的口味，而臺灣口味則相對清淡，因此九湯屋改良成一般臺灣人較能接受的清湯，將油脂降低80%，鹹度降30%，並放入些許甜味，最終開發(fā)多種鮮美湯頭，也讓九湯屋擁有「道地臺灣拉麵」的美稱。

同時，九湯屋拉麵以肥美的松葉蟹為核心要素，食材嚴選新鮮肉肥的松葉蟹，將螃蟹的精華帶入拉麵中，更有超大顆北海道牡蠣，霸氣放入碗中，一口咬下的爆汁口感，讓口中充滿濃濃海味，帶來最豐富多層次的奢侈美味。



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九湯町拉麵博物館 開幕活動

活動期間：5/1～5/7
活動內(nèi)容：開幕活動期間，點餐可免費點由黑糖、蜂蜜所熬製的特色茶飲
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九湯町拉麵博物館 限定拉麵

獨家限定：獨家限量松葉蟹拉麵、日北北海道牡蠣拉麵（每日限量20碗）
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九湯町拉麵博物館 用餐資訊

開幕日期：2023年5月1日
營業(yè)時間：中午12點到晚上8點
地址：262宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路七段72號
坪數(shù)：室內(nèi)200坪，室內(nèi)室外共400坪
停車資訊：與隔壁櫻桃谷共用場，空間寬敞
電話：0976-075-765

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