北漂臺(tái)南人最思念的臺(tái)南溫體牛鍋物，在「民生輝牛肉鍋」吃的到了！創(chuàng)辦人Jay Wu復(fù)刻了正宗臺(tái)南家鄉(xiāng)味，讓北漂臺(tái)南人、臺(tái)北人、愛吃牛肉的肉肉控，都能在臺(tái)北品嚐到最正宗臺(tái)南味，不論是人氣牛肉湯、溫體牛肉、牛肉炒泡麵、香菜炒牛肉，都讓人吃一口就知道「這味道」來自臺(tái)南、有甜。
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很多人說臺(tái)南的食物都很甜，但是對於臺(tái)南人來說，明明我們生下來吃的味道就這樣，那有甜不甜的問題。北漂臺(tái)南人「吳羽傑Jay Wu」，同時(shí)也是「富錦樹、民生輝牛肉鍋」的創(chuàng)辦人，Jay覺得正宗的臺(tái)南味為什麼在臺(tái)北吃不到，因此為了讓正宗臺(tái)南家鄉(xiāng)味被臺(tái)北人品嚐，特別費(fèi)時(shí)數(shù)個(gè)月的研究、磨合，推出了「民生輝牛肉鍋」，要讓臺(tái)南味被臺(tái)北的老饕、吃貨發(fā)現(xiàn)。
創(chuàng)辦人Jay表示，好吃的臺(tái)南牛肉湯，就一定要用最新鮮溫體牛肉來料理，不然是吃不出正宗臺(tái)南味，因此「民生輝牛肉鍋」除了週一，天天提供當(dāng)日現(xiàn)宰新鮮牛肉，部位更是經(jīng)過嚴(yán)格篩選，並且在現(xiàn)場推出了三種等級的溫體牛，多樣化的選擇滿足每一位懂吃牛肉的老饕。
此外，說到湯底，就不得不說一句，臺(tái)南人的湯真的不是甜，而是我們臺(tái)南人本來出生下來就是喝這個(gè)味道。民生輝牛肉鍋的湯底使用大量牛腩、蘋果、洋蔥、玉米、白蘿蔔下鍋熬煮超過48小時(shí)，端上桌的牛肉鍋清爽不膩與溫體牛一起入口，襯托鮮甜肉質(zhì)，是會(huì)讓人一口接著一口停不下來的好味道。
除了必吃溫體牛、鍋物之外，最重要還是前幾年在臺(tái)南爆紅的「牛肉炒泡麵」，堪稱是臺(tái)南人當(dāng)時(shí)天天必吃的料理之一，現(xiàn)在也是完美復(fù)刻呈現(xiàn)。同時(shí)還有讓香菜控尖叫的「香菜炒牛肉」，上桌就可以聞到讓人超級喜歡的香菜味，配上一口鮮嫩的牛肉，真的會(huì)讓人忍不住多吃兩口。
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民生輝臺(tái)南溫體牛肉鍋物 訂位資訊
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街137巷28號
電話：02-2778-5898
時(shí)間：週一公休、週二至週五17:30-24:00、週六、週日12:00-15:00 / 17:30-24:00
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民生輝臺(tái)南溫體牛肉鍋物 必吃推薦
溫體牛肉片、牛肉鍋、牛肉炒泡麵、高麗菜炒牛肉、香菜炒牛肉
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