千禧之愛健康基金會(huì)聯(lián)合國民健康署、農(nóng)糧署，對(duì)國人發(fā)起「蔬果佔(zhàn)一半，地球更友善」的健康低碳飲食法，邀請(qǐng)藝人泱泱擔(dān)任推廣大使。泱泱現(xiàn)場(chǎng)公開專屬的「纖體蔬果餐盤」，更特別邀請(qǐng)民眾參加「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網(wǎng)路活動(dòng)https://mycolor.1000-love.org.tw/，只要兩者驗(yàn)算過關(guān)後就可參加抽獎(jiǎng)。


千禧之愛健康基金會(huì)董事長(zhǎng)，同時(shí)也是國家衛(wèi)生研究院副院長(zhǎng)許惠恒表示，基金會(huì)倡議的簡(jiǎn)易健康低碳飲食法，是根據(jù)以地球健康為旨的全球性營養(yǎng)組織EAT Lancet委員會(huì)所提出的「植物為主飲食」“Plant-Based Diet”，主要著眼於106 -109年國民營養(yǎng)健康變遷，調(diào)查顯示國人在攝取蔬菜水果都嚴(yán)重不足，蔬菜類-19歲以上79.9%未達(dá)3份；水果類-19歲以上87.6%未達(dá)2份，幾乎是人人蔬果都吃不夠，會(huì)間接影響臺(tái)灣癌癥或慢性病的預(yù)防。其實(shí)最簡(jiǎn)單就是每個(gè)人一周一次改吃植物蔬食，那該怎麼做呢？許董事長(zhǎng)表示很簡(jiǎn)單，就根據(jù)口號(hào)把自己的餐盤(盒)畫一半，用蔬、果3:2比例填滿就是了，另一半再裝主食及蛋白質(zhì)，但最好也是選擇植物來源。


無論餐盤大小，都「一周一次」蔬果佔(zhàn)一半
要一夕改變飲食習(xí)慣並不容易，國內(nèi)營養(yǎng)流病專家暨千禧之愛健康基金會(huì)常務(wù)董事潘文涵教授鼓勵(lì)大家先從「一周一次」開始，逐步落實(shí)「蔬果佔(zhàn)一半」的飲食結(jié)構(gòu)，特別是想進(jìn)行熱量控制、有三高慢性病、想預(yù)防直腸癌的民眾。當(dāng)蔬果佔(zhàn)去一半，相對(duì)可裝肉類等自然會(huì)相對(duì)減少。讓民眾體驗(yàn)蔬果佔(zhàn)一半很簡(jiǎn)單，此次潘教授也指導(dǎo)千禧之愛健康基金會(huì)推出「餐盤健檢」、「餐盤加菜」兩種網(wǎng)路活動(dòng)https://mycolor.1000-love.org.tw/。前者可選擇到超商、有機(jī)商店、小吃店體驗(yàn)如何加購商品，讓餐盤蔬果比例達(dá)到一半，或自己直接組合好拍照上傳，兩者驗(yàn)算過關(guān)後便可參加抽7-ELEVEN、聖德科斯、農(nóng)糧署、國健署豐富贈(zèng)品，有水果、沙拉、蔬果箱、環(huán)保餐具包等，活動(dòng)期間還有21風(fēng)味館推出的烤雞腿蔬菜優(yōu)惠套餐。


國民老婆泱泱號(hào)召年輕人一起吃蔬減碳愛地球
為號(hào)召更多注重健康、地球永續(xù)、體內(nèi)環(huán)保的年輕族群加入「蔬果佔(zhàn)一半，地球更友善」行動(dòng)，千禧之愛健康基金會(huì)特別邀請(qǐng)素有國民老婆之稱的泱泱擔(dān)任活動(dòng)推廣大使，並首度公開「專屬餐盤-蔬果纖美餐」，內(nèi)有活力彩蔬沙拉、雞肉紅藜麥飯糰及香蕉，大方分享如何輕鬆簡(jiǎn)單達(dá)到蔬果佔(zhàn)一半的目標(biāo)，撇步就是每餐最少吃兩種以上的蔬菜，出外景時(shí)就直接去超商買沙拉跟水果來吃，購買時(shí)會(huì)特別閱讀後面的營養(yǎng)標(biāo)示，確認(rèn)熱量及各項(xiàng)營養(yǎng)素含量，泱泱也呼籲大家快來參加基金會(huì)「蔬果佔(zhàn)一半，地球更友善」網(wǎng)路活動(dòng)，加入植物蔬食愛地球行列，還可以得到優(yōu)惠券，一舉數(shù)得！

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