堪稱吃到飽必吃菜品「鮪魚」，不論是生魚片、炙燒、手捲，只要是鮪魚相關菜品就是必吃。而為了讓吃到飽可以有更多選擇，臺北遠東香格里拉遠東Café、臺南大員皇冠假日酒店元素餐廳，分別推出「鮪魚吃到飽、鮪魚現切秀」，就是要讓吃到飽控多一個理由約吃到飽。

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臺南大員皇冠假日酒店元素餐廳自5/17至6/30推出「鮪魚季」主題料理，近50道全新創意鮪魚料理輪流搶鱻登場，整條鮪魚從頭吃到尾。重頭戲是週六、週日限定的「鮪魚現切秀」，讓大家近距離欣賞游輝杰主廚手起刀落的精準分切鮪魚的俐落刀工，見證一場賞心悅目的切魚秀，視覺、味覺雙饗宴。


而近50道鮪魚創意料理，將於活動期間輪流登場，其中，「炙燒鮪魚玫瑰」將鮪魚排成一朵盛開玫瑰的花狀，透過炙燒後表面變色就像雙色玫瑰一樣，可口動人，保留肉的軟嫩又能吃出鮪魚的鹹香風味。還有鮪魚軍艦壽司、鮪魚握壽司、辣味鮪魚壽司、炙燒鮪魚手卷、山葵海苔鮪魚捲天婦羅、鮪魚南蠻煮、鮪魚丼、鮪魚茶碗蒸等。


此外，臺北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Café迎接繽紛初夏，即日起至6/30端出臺灣當季鮪魚暢快吃到飽，主廚團隊特別於日式料理餐檯和海鮮吧推出多樣鮪魚美饌，包含鮪魚酪梨加州捲、日式鮪魚生盤佐泰式醬及鮪魚土佐燒等十多道鮪魚料理。


同時，主廚團隊特別於活動期間每週五晚上準備了精采絕倫的鮪魚秀，將重達25公斤、全長約80公分的鮪魚現場解體，表演刀起刀落的專業片魚，並準備主廚特製液態氮鮪魚韃靼限定佳餚，炙燒過的鮪魚加上清甜蘿蔔絲，將和風柚子冰沙以液態氮急速冷凍後放在鮪魚上，鮮美魚肉與沁涼綿密的冰沙呈現絕妙口感，氮氣煙霧也帶來驚奇有趣的視覺效果，此道主廚特製佳餚於週末假日午餐與晚餐也會加碼供應。




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臺南大員皇冠假日酒店元素餐廳「鮪魚季」吃到飽

活動期間：5/17至6/30
活動內容：近50道全新創意鮪魚料理輪流搶鱻登場，整條鮪魚從頭吃到尾。
加碼活動：週六18:30、週日12:30的「鮪魚現切秀」。
電話：06-512-1807

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遠東Café?鮪魚極鮮饗宴 吃到飽

活動期間：即日起至6/30
活動內容：推出多樣鮪魚美饌，包含鮪魚酪梨加州捲、日式鮪魚生盤佐泰式醬及鮪魚土佐燒等十多道鮪魚料理。
加碼活動：每週五晚間還有精采的主廚鮪魚秀，週末再加碼推出液態氮鮪魚韃靼等限定佳餚。
電話：02-7711-2080
官網：https://lihi2.com/YeK4o
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