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芒果下午茶再加1！臺北萬豪「金夏豪芒」酸甜芒果下午茶，12款鹹甜饗宴吃的到愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味。

2023-06-28 13:09:00 文字：編輯李維唐即時報導圖片：臺北萬豪酒店人氣：8,838

編輯李維唐

真的不能等了，看到芒果就一定要搶先吃一波，夏天就是要約好姊妹一起吃芒果下午茶甜點、一起聊八卦。臺北萬豪為了讓更多姊妹一起約吃，特別即日起至8月31日止，推出期間限定「金夏豪芒」下午茶饗宴，糅合愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味，打造誘人可口的精品級下午茶，搶攻姊妹們必吃清單。

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夏日限定「金夏豪芒」下午茶饗宴，主廚推出八款精品級甜點及四款奢華鹹點。夢幻必嚐的甜點包含「開心果芒果蛋糕」，以開心果杏仁蛋糕搭配酸甜法芙娜百香果奇想巧克力、芒果果醬製成的百香芒果卡士達，擠上以唐寧茉莉花茶、百香果果泥製成的百香果茉莉香緹，夾入香濃滑順芒果杏桃果泥醬，再以新鮮愛文芒果丁、開心果碎點綴，多重口感洋溢誘人果香。

此外，「楊枝甘露」堪稱傳統港式楊枝甘露解構版，主廚創意發想將半圓杏仁酥餅夾入以新鮮芒果、芒果汁製成的芒果慕斯，放上以法芙娜白巧克力、芒果果泥製成的芒果香緹，上層以楊枝甘露經典元素西米露、新鮮柚子果肉點綴，充滿濃郁夏日風情。

同時，還有繽紛吸睛「芒果聖代」以芒果泥、生薑汁、檸檬汁、葡萄柚酒製成的微辛生薑芒果凍為底，再以香甜杏桃慕斯、濃郁椰子慕斯、新鮮芒果果凍、百香茉莉香緹層層堆疊，最上層以法芙娜牛奶巧克力片及芒果蜂蜜香緹點綴，份量十足，口口吃進濃郁芒果滋味。小巧迷人「瓜納拉可可碎豆慕斯」甜點主體則是糅合法芙娜頂級瓜納拉黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力的香濃慕斯，口感香醇滑潤，三種風味交織誘人口感。

另外還有主廚大推的「芒果蜂蜜費南雪」，蓬鬆可口的百花蜂蜜費南雪，擠上以日本中澤鮮奶油、法國法芙娜白巧克力、百花蜜製成濃郁的蜂蜜香緹，再放上以新鮮芒果泥及法芙娜孟加里黑巧克力甘納許製成的巧克力馬卡龍，巧妙平衡濃醇巧克力與酸甜芒果滋味。全套甜點搭配以新鮮芒果、北海道生食級干貝、煙燻鴨胸、墨魚子醬、鮮蝦入菜的四款細緻鹹點。